Gianpaolo Usai

Circa Gianpaolo Usai

Gianpaolo Usai è Educatore Alimentare, ha conseguito il Diploma di Nutritional Cooking Consultant presso il College of Naturopathic Medicine di Padova, studia presso l’Accademia del Fitness Wellness Antiaging (AFFWA) del Dott. Massimo Spattini di Parma, dove ha già conseguito la certificazione di Antiaging Advisor e di Dieta COM® Advisor nel 2015. Si occupa dello sviluppo di progetti di educazione alimentare in tutta Italia ed è autore di testi di riferimento sulla spesa consapevole quali Inganno Alimentare (2015) e Cibo Serio (2016).

E120 (rosso cocciniglia): polvere di insetto che tutti mangiamo senza saperlo!

La cocciniglia è un insetto e dalla sua carcassa si ricava un estratto polverizzato di colore rosso carminio, che viene utilizzato come colorante ( indicato anche a volte con la sigla E120 in etichetta) in numerosi prodotti alimentari industriali, dal Campari ai succhi di frutta arancia rossa e agli yogurt alla frutta rossa (fragola, vedi [...]

Salmone allevato e selvaggio: conosci davvero le differenze?

in questi ultimi giorni dal nostro sito internet abbiamo lanciato una vera e propria Campagna di informazione per i consumatori, in merito alle differenze tra il salmone di allevamento (ve lo diciamo subito: da evitare) e quello selvaggio (pescato in mare, un alimento benefico per la nostra salute). Nel Sushi si usa il salmone di [...]

“Senza zuccheri aggiunti”, ma è un inganno!

✅SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI, questa è la dicitura in foto dei nuovi Plumcake del Mulino Bianco che vedete in foto ❌⛔️⚠️MA ATTENZIONE: E' COMPLETAMENTE FALSO ED E' UN INGANNO! Lo scrivono a caratteri cubitali sulle confezioni di tantissimi prodotti al supermercato, ma è un vero e proprio INGANNO agli occhi del consumatore! ➡️Gli zuccheri aggiunti ci [...]

No al salmone OGM! ❌⛔️

Cos'è il salmone OGM? Si tratta del primo animale geneticamente modificato per l’alimentazione umana!   In Canada e USA è stato già approvato il suo consumo per l'alimentazione umana, in Europa arriva di nascosto nel sushi https://ilsalvagente.it/2018/09/11/il-salmone-ogm-spopola-tra-il-sushi-ma-e-nascosto-per-legge/   L'industria dell'allevamento animale e del pesce assicura tutti sul fatto che si tratta di un alimento sicuro [...]

Salmone allevato in Norvegia: ecco i motivi per cui è meglio evitarlo!

Questo è un salmone d'allevamento, il pesce che troviamo nella stragrande maggioranza dei prodotti a base di salmone presenti in commercio, a cominciare dagli omogeneizzati di pesce per neonati. Lo si impiega anche nei tranci e filetti che compriamo in pescheria e al supermercato, magari già grigliati, e infine è il pesce usato nel Sushi [...]

Le 9 migliori medicine in assoluto

Tutte queste cose che vedete elencate nella immagine sono in effetti ciò che serve per avere una vita felice e in salute. Essere felici ovviamente è qualcosa che implica molte altre cose nella vita oltre la salute, ma SENZA l'energia salutare che deriva da queste pratiche sarà difficile essere davvero sereni e felici, perchè queste [...]

Di |2019-07-26T12:04:15+00:0026 Luglio|Articoli|0 Commenti

Gallette di riso: ecco perchè non devi considerarle cibo!

Uno dei massimi esempi ad oggi partoriti di cibo industriale !!! O meglio, di non-cibo 😩 Le gallette di riso o di altro cereale non sono un alimento consigliato da Cibo Serio, di nessun tipo e marca. Questi preparati hanno delle caratteristiche intrinseche che li rendono un prodotto non salutare, in particolare: ➡️ hanno più calorie del [...]

Cibi contaminati: video-intervista al Prof. Stefano Montanari

Pubblichiamo una interessante VIDEO-intervista del nostro fondatore Gianpaolo Usai sull'argomento dei cibi contaminati che troviamo ogni giorno in commercio, fatta nel 2014 incontrando il Professor Stefano Montanari, direttore scientifico del Laboratorio Nanodiagnostics di Modena, che ha parlato di cibo e Ambiente in Italia. Buona visione! https://www.youtube.com/watch?v=itS9bqlQAw0 ------------------ ➡️➡️🛒🛒 Ti interessano i temi della alimentazione sana e [...]

Succhini di frutta in brik per bambini: spunta il bollino di avvertimento per la salute!

Ogni mamma è convinta di dare al proprio figlio qualcosa di sano quando mette nello zaino un succhino di frutta in brik per la merenda a scuola. Potere del marketing e della pubblicità. E invece non sono affatto alimenti sani, tutt'altro! Dannosi e da evitare almeno per i primi anni di vita del bambino, questo è [...]

Albicocche: il frutto di Luglio che non fa ingrassare!

Le albicocche sono un frutto che arriva di stagione a fine Giugno primi di Luglio, sono straordinarie perchè hanno la metà degli zuccheri rispetto ad altra frutta come mele, melone, pesche, ecc. e contengono pochissimo fruttosio fra gli zuccheri che sono presenti nel frutto! Frutto prezioso perchè ricchissimo di carotenoidi come il betacarotene, sostanze antiossidanti [...]

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