Biscotti per neonati dell’industria alimentare

Zucchero aggiunto in grande quantità: un vero assalto zuccherato sin dalla culla Un vero e proprio danno per la salute dei bambini, perpetrato ai danni dei più piccoli da parte dell'industria alimentare e non contrastato abbastanza efficacemente dalla classe medica, in quanto i pediatri non sconsigliano affatto, di norma, l'uso di questi prodotti alle mamme [...]

Prodotti ingannevoli: bevanda al Ginseng “da zuccherare”

In alcuni casi i regolamenti di legge sulla produzione degli alimenti consentono alle industrie di affermare che i prodotti sono "da zuccherare" oppure "senza zuccheri", ma in realtà gli zuccheri possono essere presenti all'interno del prodotto, non perché contenuti naturalmente ma in quanto AGGIUNTI dal produttore, come nel caso dello SCIROPPO DI GLUCOSIO nel prodotto [...]

Di |2021-01-08T10:59:48+01:0007 Gennaio|Inganni alimentari|0 Commenti

Glutammato: non è sparito dai prodotti, gli si cambia il nome in etichetta!

In una puntata di Tuttobene TV il fondatore di Cibo Serio Gianpaolo Usai spiega cos'è il glutammato e perchè l'industria alimentare non può in realtà fare a meno di usarlo per aumentare l'appetibilità di prodotti di scarsa qualità. https://www.youtube.com/watch?v=ANW3t9D7z_0 SEGUI CIBO SERIO il nostro Blog: https://ciboserio.it/blog/ Facebook https://www.facebook.com/ciboserio/ Instagram https://www.instagram.com/ciboserio/?hl=it

Di |2020-12-21T16:08:52+01:0021 Dicembre|Inganni alimentari|0 Commenti

Il fruttosio fa ammalare il fegato dei bambini!

Il fruttosio è uno zucchero che nuoce alla salute dei bambini. Mangiare costantemente fruttosio ha pesanti effetti negativi sul fegato dei bambini paragonabili a quelli dell’abuso di alcol. La notizia arriva da uno studio dei ricercatori dell’area di Malattie epato-metaboliche dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma che, per la prima volta rivela i danni del [...]

Yogurt da bere? Controlla bene questi prodotti!

Avete presente la marea di prodotti che negli ultimi anni vengono pubblicizzati in TV come "yogurt da bere"? Ebbene, in teoria si tratta di latte fermentato, tipo il Kefir, la cui fermentazione viene interrotta prima che si trasformi in yogurt vero e proprio. Se così fosse, si tratterebbe di un alimento salutare e benefico per [...]

Di |2020-09-18T10:51:28+02:0018 Settembre|Inganni alimentari|0 Commenti

Biscotti: spesso la confezione è ingannevole!

Il prodotto nell'immagine:   ❗️ è fatto in realtà con la farina di frumento (bianca), e solo il 6% di farina di grano saraceno   ❗️ contiene lo zucchero di canna (raffinato)   ❗️ contiene lo zucchero di barbabietola (raffinato)   ❗️ contiene aroma (indefinito, non dichiarato come composizione)   ❗️ contiene melassa   ❗️ [...]

Di |2020-11-17T10:19:42+01:0014 Settembre|Inganni alimentari|0 Commenti

Cereali per la colazione? Quasi sempre si tratta di cibo spazzatura!

Questi cereali in foto vengono pubblicizzati come dei Cereali da colazione classici,  ma in realtà hanno parecchia roba che classica non è se parliamo di cereali, come ad esempio: ⛔️ 20 grammi di zuccheri vari aggiunti (pari a 4 cucchiaini di zucchero per 100g di prodotto) ⛔️ aromi ⛔️ grassi mono e digliceridi ⛔️ latte in polvere ⛔️ olio di [...]

Di |2020-09-02T11:29:36+02:0002 Settembre|Inganni alimentari|0 Commenti

Chewing gum: contengono sostanze controverse di dubbia salubrità

Da decenni uno dei prodotti più venduti è sicuramente il chewing gum “senza zucchero”. Come se fosse veramente senza zuccheri poi...in realtà gli zuccheri ci sono, anche se per legge vengono definiti edulcoranti anzichè zuccheri. A volte si tratta di sostanze diverse dallo zucchero da tavola (saccarosio) per alcune caratteristiche chimiche, ma a livello del gusto [...]

Pinoli cinesi al supermercato: come riconoscerli ed evitarli

Agricoltura CINA oppure Agricoltura ITALIA: conosci da dove arriva il cibo che acquisti ogni giorno? Hai fatto caso al fatto che sempre più generi alimentari presenti nei supermercati arrivano dalla Cina, dal Pakistan, dalla Spagna, dal Sud America? Il commercio internazionale di alimenti non è un bene per nessuno, nè per la tua salute e [...]

Creme spalmabili nocciole e cacao: scegliamole bene!

Negli ultimi tempi sul mercato alimentare assistiamo ad una vera e propria esplosione di creme gianduia alternative alla Nutella, o perlomeno si tratta di prodotti che si presentano come alternativa più salutare alla crema spalmabile più famosa al mondo. Ma in realtà sono davvero poche le creme nocciola e cacao effettivamente valide e più salutari, [...]

Grano italiano ed estero: è vero che sono uguali per la sicurezza alimentare?

I canali ufficiali dell'Unione Europea, ma anche le grandi aziende di trasformazione del grano, come i pastifici e le multinazionali italiane della pasta, sempre pronti a difendere i processi industriali e i loro profitti enormi derivanti dall'acquisto di grano estero a basso costo, vogliono far credere che mangiare grano italiano o grano estero sia esattamente [...]

Food Training Day: giornate di educazione alimentare con gli esperti di Cibo Serio

Il portale sulla educazione alimentare e sulla spesa consapevole Cibo Serio, in collaborazione con l'Azienda Agricola Biologica L'Orto di Sophie di Forlì, propone un seminario teorico-pratico di formazione e divulgazione sui temi della spesa salutare, sulle tecniche persuasive del marketing dell'industria alimentare e sulla lettura delle etichette al supermercato. Il seminario si terrà Sabato 25 [...]

EMAIL
Facebook
YOUTUBE
Instagram