⚠ NOTIZIA DI IERI 6 MAGGIO 2021

l’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha espresso il suo parere CONTRARIO all’utilizzo come additivo alimentare del colorante E171 biossido di titanio: https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-e171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive

Ha espresso tale parere scientifico dopo una disamina di tanti studi e dati scientifici su questa sostanza, che in pratica è titanio e contiene nanoparticelle molto tossiche (si conosce da anni la tossicità delle nanoparticelle di metalli come il titanio).

👉 “La genotossicità – afferma l’EFSA in merito al colorante E171 – si riferisce alla capacità di una sostanza chimica di danneggiare il DNA , il materiale genetico delle cellule. Poiché la genotossicità può portare a effetti cancerogeni, è essenziale valutare il potenziale effetto genotossico di una sostanza per trarre conclusioni sulla sua sicurezza”.

Adesso il parere scientifico dell’EFSA dovrà essere recepito dagli organi legislativi della UE in materia alimentare, ovvero dalla Commissione Europea, e dovranno essere emanate leggi che vietano l’uso per le industrie alimentari di tale sostanza.

E’ usato nei cibi industriali da almeno 13 anni

Ricordiamo che tale sostanza è usata in diversi alimenti e cibi industriali sin dal 2008 ed è attualmente autorizzata ad uso alimentare dal Regolamento UE 1333/2008.

Si usa come colorante bianco in prodotti come brioche col ripieno di crema, ad esempio nei famosi croissant Bauli, in dolci e creme per bambini, caramelle ecc.

Cibo Serio ha parlato molte volte di questo colorante e della sua tossicità ormai nota da anni a seguito di tante ricerche condotte in America e in Europa, si veda il nostro articolo https://ciboserio.it/croissant-a-colazione-ancora-presente-lolio-di-palma-e-il-biossido-di-titanio/

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