Sovrappeso, obesità e carie. Sono solo alcuni problemi di salute nei bambini – ma anche negli adulti – che possono essere collegati ad un consumo regolare di succhi di frutta, anche quelli al 100% di frutta, che non contengono conservanti, zuccheri aggiunti e aromi. A sottolinearlo sono le nuove raccomandazioni dell’American Academy of Pediatrics (Aap), un’organizzazione di 66 mila pediatri che si occupa della salute dei bambini, in uno studio pubblicato a Maggio 2017 sulla rivista medica Pediatrics (cliccando si accede al testo originale).

Queste le parole di uno degli autori di questo studio:

“I genitori possono pensare che i succhi di frutta siano salutari, ma non sono un buon sostituto della frutta fresca e servono solo a consumare più zucchero e calorie – afferma Melvin Heyman, coautore del documento -. Piccole quantità vanno bene per i bambini più grandi, ma sono assolutamente non necessarie sotto l’anno di età”.

In dettaglio lo studio della American Academy of Pediatrics afferma quanto segue:

  • per i primi 6 mesi di vita del bambino serve solo il latte materno o il latte artificiale a livello nutritivo
  • tra i sei mesi e l’anno di età si può introdurre la frutta ma non in forma di succo
  • A partire da un anno di età si possono dare succhi, con il 100% di frutta, ma non più di 120 ml (millilitri) al giorno. Una quantità pari a mezzo bicchiere scarso
  • I bambini  dovrebbero essere incoraggiati a mangiare frutta intera, ed educati a capirne i benefici rispetto al succo, che non ha le fibre e può portare a un eccessivo aumento di peso e carie
  • Il succo di frutta (qualsiasi tipo) è sconsigliato come trattamento della disidratazione e della diarrea
  • i succhi di frutta non offrono alcun beneficio nutrizionale in confronto alla frutta intera, e non rivestono alcun ruolo nell’ottica di una alimentazione sana e bilanciata dei neonati e dei bambini

Tutto questo non deve scoraggiare le mamme che hanno a cuore la salute dei propri figli. Le soluzioni salutari a nostra disposizione sono ancora tante, eccone solo alcune che possiamo suggerire:

1. far mangiare ai bambini la frutta intera (non abituandoli al succo sin dall’inizio ovviamente, altrimenti la frutta poi non la vorranno mangiare ma chiederanno sempre il succo)
2. preparare dei succhi misti di frutta e verdura (allora si che diventano davvero salutari!)
3. fare i frullati di frutta, dove rimane anche tutta la fibra, non le spremute. Magari aggiungendo delle proteine in polvere o del latte, oppure della frutta secca come mandorle o noci nel frullatore

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