I cibi fermentati, un toccasana per l’intestino!

Sapete già cosa sono gli alimenti fermentati e quali ottime proprietà apportano al nostro organismo? Oggi vi presentiamo un piccolo produttore di cibi fermentati di Ornavasso, in Piemonte. La Bottega del Fermentista è una magica piccola azienda artigiana, con all'interno un laboratorio di fermentazione di verdure fresche, localmente coltivate e stagionali. Un salto nel passato [...]

Di |2022-11-21T11:09:23+01:0021 Novembre|Commenti disabilitati su I cibi fermentati, un toccasana per l’intestino!

Cicoria fresca

Cicoria fresca, di stagione in Autunno, si può acquistare in ogni supermercato o al mercato al prezzo massimo di 2,00 euro al chilo. Vale davvero la pena di comprare e mangiare questi alimenti quando sono in stagione. La cicoria la possiamo definire tranquillamente un superfood, al pari di molti altri alimenti che vengono definiti così [...]

Di |2020-11-12T21:01:56+01:0004 Febbraio|Commenti disabilitati su Cicoria fresca

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