Aceto di mele Biologico supermercati Bennet

Prodotto a marchio della catena di supermercati Bennet. Ottimo prodotto perchè: biologico, non pastorizzato, da agricoltura italiana. E’ importante che l’aceto non sia pastorizzato perché la pastorizzazione eliminerebbe la carica di batteri probiotici benefici per il nostro intestino. L’aceto di mele è un alimento molto benefico per l’intestino (fa parte degli alimenti fermentati) e numerosi studi hanno dimostrato che se usato regolarmente abbassa colesterolo e glicemia alta nelle persone che hanno questo tipo di problema. Si usa per condimento oppure si assume diluendo in un bicchiere di acqua 2 cucchiai di aceto. L’ideale è bere questi 2 cucchiai diluiti in acqua appena prima di iniziare un pasto. Chi riesce può bere i due cucchiai di aceto anche schietti senza diluirli con l’acqua.

IMPORTANTE: non eccedere comunque con l’uso dell’aceto, essendo un alimento molto acido quando si eccede può provocare bruciori di stomaco o gastrite. Come ogni alimento molto concentrato di proprietà nutritive, va assunto con moderazione e nei modi corretti, altrimenti comporta dei problemi.

Nel nostro libro “Cibo Serio” abbiamo scritto un approfondimento su questo ottimo alimento a pagg. 122-124.