Aglio di Voghiera DOP

Aglio di Voghiera DOP CONAD: uno dei prodotti di eccellenza della agricoltura italiana, si tratta di un prodotto DOP che viene coltivato con un disciplinare di produzione che dispone l’intero ciclo produttivo dalla piantagione alla raccolta e confezionamento in un preciso luogo e area geografica. L’aglio prodotto nella pianura ferrarese di Voghiera è riconosciuto come l’aglio di migliore qualità nutrizionale in Italia, per questo si è meritato l’inclusione tra i prodotti DOP. Le produzioni DOP in genere (olio, frutta, verdura, ecc.) sono più controllate e meno soggette ad uso di prodotti chimici sul terreno, proprio perchè vengono fatte su terreni in cui la maturazione spontanea del prodotto viene favorita dalle caratteristiche climatiche e del terreno. Per questo motivo, l’aglio di Voghiera ha caratteristiche superiore all’aglio prodotto in altre aree d’Italia https://www.agliodivoghiera.it/