Alici fresche

Meraviglioso esemplare di pesce azzurro sono le alici del Mar Mediterraneo. Potete trovarle tutto l’anno in ogni pescheria e nei reparti pescheria dei supermercati.

Prezzo: 4,90 euro al chilo circa.

Il pesce azzurro di piccola taglia come le alici e le sardine è ricchissimo di grassi buoni per la salute del cuore e del cervello, gli Omega-3, ed è privo di contaminanti come il mercurio, il piombo e il cadmio, tipico invece dei pesce di grossa taglia come il tonno pinne gialle, il pesce spada, la ventresca.