Carrube intere

Carrube scelte intere, in vendita in sacchetto da 300-400 grammi da CONAD. E’ un alimento molto interessante, innanzitutto perchè alle piante di carruba (Mediterraneo) non viene fatto nessun tipo di trattamento chimico (crescono spontanemente senza problemi), e inoltre perchè si presta a diversi usi, come ad esempio la farina di carrube (una farina dolce ma ricchissima di fibre, proteine e vitamine e minerali) da usare come dolcificante naturale o addensante nella preparazione dei dolci in casa. La polvere di carruba, ha anche proprietà terapeutiche. Infatti grazie al contenuto di fibre, pectine, cellulosa e polifenoli, aiuta in caso di alterato transito intestinale, disturbi digestivi e acidità, irritazione del colon e livelli di colesterolo elevato. Per approfondire sulla carruba: https://www.riza.it/dieta-e-salute/cibo/5437/carruba-il-frutto-che-cura-stomaco-e-intestino.html