Piccoli produttori: ceci biologici di Cicerale (Presidio Slow Food – 250 g)

I ceci di Cicerale prendono il nome da un piccolo comune del Cilento (Cicerale in provincia di Salerno), che si trova all’interno del territorio incontaminato del Parco Nazionale Del Cilento e Vallo di Diano, in provincia di Salerno.

Sono ceci dalle caratteristiche uniche, sono di piccole dimensioni, hanno un gusto particolarmente intenso e cremoso, sono ricchi di proteine, aminoacidi e fibre.

La zona di Cicerale è storicamente legata alla coltivazione dei ceci, tanto che anche lo stemma comunale raffigura una piantina di ceci con la scritta latina “Terra quae cicera alit”, ovvero “Terra che nutre i ceci”.

Una tradizione che nasce da terre particolarmente vocate per la coltivazione dei legumi e da un clima sempre temperato.

Dal 2012 i Ceci di Cicerale hanno ottenuto il riconoscimento come prodotti di eccellenza Presidio Slow Food.

L’azienda 

L’Azienda Agricola Casale Denazzano si trova nel territorio del comune di Cicerale, all’interno dell’area protetta e incontaminata del Parco Nazionale Del Cilento e Vallo di Diano, in provincia di Salerno. Una terra che è da sempre vocata all’agricoltura, grazie ai terreni fertili e a un clima particolarmente mite.

Ha raccolto il testimone di quest’antica tradizione contadina, tramandata nel corso dei secoli di generazione in generazione. La tenuta si trova nella Contrada Denazzano, una località del Comune di Cicerale e si estende su una superficie coltivata di circa 10 ettari, dei quali 5 dedicati all’oliveto, 2 alla coltivazione degli alberi di fico e 3 destinati alla coltivazione dei ceci, uno dei prodotti di punta, non solo dell’azienda ma di tutto il territorio.

Dal 2008 l’azienda è gestita in regime di agricoltura biologica certificata presso l’organismo di controllo ICEA Campania.

Per acquistare

Confezione da 250g prezzo 3,00 euro

L’Azienda vende sia confezioni di ceci secchi, sia farina di ceci, sia confetture e olio extravergine di oliva. Potete ordinare i loro prodotti direttamente chiamando il titolare ai seguenti contatti:

Cell. 320.0579986

email: info@casaledenazzano.it