Farina biologica Tipo 2 di grano tenero, ALCE NERO

ottima farina perchè macinata a pietra e quasi integrale in quanto mancano solo alcuni rivestimenti della crusca, infatti il contenuto di fibre di questa farina rimane molto alto (6,5 g di fibre su 100g circa) rispetto alla farina 0 o alla 00. La trovate sicuramente al CONAD, COOP e anche in altre catene di supermercati