Farina integrale e biologica di Grano Saraceno ViviBio

questa farina è naturalmente senza glutine, sarebbe quindi da utilizzare per smorzare l’assunzione eccessiva di glutine che in Italia si fa tutto l’anno (il cui uso troppo frequente comporta delle problematiche di infiammazione e intolleranze alimentari). La farina di grano saraceno è ad alto contenuto di fibre e può essere usata per preparare della pasta fatta in casa, pane, pancakes, polenta taragna, torte.