Patate rosse di montagna

Patate rosse di montagna Fior Fiore, nei supermercati COOP: la patata è un tubero di stagione adesso in Inverno. Questo prodotto proviene da aziende agricole del Meridione che operano in montagna ad altitudini di 1200-1300 metri. Un prodotto sicuramente selezionato e di maggiore qualità rispetto alle patate coltivate in maniera intensiva in pianura. Il clima differente conferisce sapore e caratteristiche nutritive diverse alla patata di montagna. La patata è una buona fonte di potassio (minerale indispensabile per il corretto funzionamento del sistema nervoso, per la funzionalità muscolare, la pressione sanguigna)

Contiene anche:

vitamina C
vitamina B6
vitamina B9
rame
manganese
numerosi antiossidanti (polifenoli), spesso più abbondanti nella buccia. Si sconsiglia comunque di mangiare la buccia delle patate quando non provengono da coltivazioni biologiche.

Prezzo: 2,35 euro al chilo.