Tofu BIOLOGICO al naturale marca VersoNatura, in vendita nei supermercati Conad

Un buon prodotto in quanto senza additivi, si compone solo di acqua, soia e sale (cloruro di magnesio). Il prodotto inoltre è biologico da soia 100% italiana non OGM. Il tofu (detto anche formaggio di soia) è un alimento millenario della cultura asiatica, ad alto contenuto di proteine ma senza carboidrati e senza sale, e a basso contenuto di grassi. E’ ricavato dalla cagliatura del succo estratto dai semi di soia. E’ usato dai vegetariani e vegani al posto del formaggio. Il sapore è piuttosto “insapore”, consiglio di pensare ad un buon condimento o ad una salsa da affiancare al prodotto.