In questa video-lezione di 21 minuti Gianpaolo Usai affronta il tema dei dolcificanti a zero calorie e del consumo di bibite light (senza zucchero), esponendo quelli che sono gli studi scientifici accurati riguardo questi prodotti industriali spacciati dal marketing come alternative salutari allo zucchero e alle bevande zuccherate.
Gianpaolo Usai è diplomato in Nutrizione e fondatore del sito www.ciboserio.it primo portale italiano dedicato all’educazione alimentare e alla tematica del cibo industriale (lettura etichette, inganni alimentari, origine dei prodotti e della filiera, ecc.)
Numero di video: 1
Durata totale video: 21 minuti
Costo: 9,90 euro