Corso di formazione (online) “FOOD SHOP ASSISTANT”

Descrizione

Disponibile anche in versione ONLINE il nuovo corso di formazione “FOOD SHOP ASSISTANT” a cura del portale Cibo Serio.  Si tratta di un corso indirizzato a tutti i consumatori attenti che vogliono approfondire la tematica del cibo sano e della spesa alimentare. FOOD SHOP ASSISTANT è allo stesso tempo un corso di spesa consapevole e di educazione alimentare, che insegna a scegliere i cibi di qualità per la nostra salute e ad evitare i prodotti ingannevoli e i cibi spazzatura.

Il corso di formazione offre informazioni preziose anche per i professionisti del mondo sanitario e della gastronomia (medici, nutrizionisti, dietisti, fisioterapisti, personal trainer e laureati in Scienze Motorie, Chef e altre figure del mondo gastronomico), ed è aperto a tutti, anche a insegnanti, atleti e persone interessate alla materia. Il corso è fruibile scaricando le 11 video-lezioni direttamente sul proprio computer o smartphone). Con l’acquisto del corso viene rilasciato a ciascun partecipante il materiale didattico del corso (slides) in formato PDF + alcuni altri contenuti video di completamento alle lezioni del docente.

Il corso è tenuto da Gianpaolo Usai, fondatore del sito www.ciboserio.it . Usai si occupa da molti anni dello sviluppo di progetti di educazione alimentare in tutta Italia ed è autore di testi di riferimento sulla spesa consapevole quali Inganno Alimentare (2015) e Cibo Serio (2016).  Il relatore è diplomato in Nutrizione presso CNM Italia e collabora con la rivista L’Altra Medicina Magazine e con il quotidiano L’Indipendente oltre a svolgere l’attività di consulente alimentare come libero professionista.

Informazioni principali sul corso

• Non ci sono date di scadenza per iscriversi al corso, il corso sarà sempre disponibile e scaricabile per gli utenti che decidono di acquistarlo.
• all’interno del corso sono presenti 11 video didattici in cui l’utente assiste alla spiegazione del docente, e nei video si illustrano e spiegano tutte le slide del corso. I video sono scaricabili sul proprio PC o smartphone, possono essere visti in tutta autonomia nell’orario più comodo, in quanto non si tratta di video in diretta ma di video che sono già stati registrati e consultabili sempre.
• Tra i contenuti del corso è presente anche il file PDF completo e scaricabile con tutte le slide del corso “FOOD SHOP ASSISTANT”. Questo file può essere scaricato dall’utente e conservato nel proprio computer o smartphone, per uso strettamente personale e per il proprio studio e consultazione. I contenuti delle slide di questo file non devono essere divulgati nei social, essendo materiale coperto da copyright di proprietà di www.ciboserio.it
• Tutti i contenuti del corso saranno inviati tramite Wetransfer direttamente alla casella e-mail della persona che ha acquistato il corso.

 Costi e fatturazione

Il costo del corso è di 80,00 euro. 

Verrà emessa regolare fattura o ricevuta fiscale. Se siete titolari di partita iva vi preghiamo di inviarci i vostri dati aziendali per l’emissione della fattura.

Indice dei contenuti del corso

• Spesa consapevole: la colazione
• I grassi idrogenati
• Latte e bevande vegetali
• Latticini Light, fette biscottate, gallette, cereali per la colazione, etc.
• Il pane
• Frutta secca, pancake e altri cibi sani
• Barrette salutari e fatte in casa
• Burro, ghee, burro di cocco
• Yogurt, kefir, Skyr
• Gli additivi problematici e prodotti che li contengono: amido modificato
• Gli emulsionanti e i cibi ultra-processati
• L’acquisto del caffè e dell’acqua
• L’acquisto dei salumi
• Cose da sapere sulle uova
• Differenze tra grano italiano e grano estero, l’acquisto della pasta
• Creme spalmabili, dolcificanti, succhi di frutta
• La frutta BIO (differenze con quella convenzionale)
• Le App sul cibo e per la spesa
• Frutta e stagionalità
• I prodotti DOP e IGP
• Marketing e diciture ingannevoli: il caso specifico della dicitura “allevato senza uso di antibiotici”
• La spesa di qualità: piccoli produttori, GAS e altri circuiti
• L’acquisto del pesce e le zone FAO
• I 10 trucchi dei supermercati per farci comprare di più

Informazioni e modalità di iscrizione