Il burro è un alimento prezioso e molto ricco di nutrienti. Vi lasciamo qui di seguito un breve video con una spiegazione accurata a cura della dottoressa Debora Rasio, medico e nutrizionista che seguiamo da molti anni e che reputiamo molto preparata in materia di alimentazione. Buona visione.
Il burro: un alimento da recuperare!
Scritto da: Gianpaolo Usai
Gianpaolo Usai è Educatore Alimentare, ha conseguito nel 2014 il Diploma di Nutrizione presso il College of Naturopathic Medicine (UK), collabora con la rivista "L'Altra Medicina" per la rubrica "La spesa consapevole" e scrive per il quotidiano online L'Indipendente. Si occupa dello sviluppo di progetti di educazione alimentare in tutta Italia ed è autore di testi di riferimento sulla spesa consapevole quali Inganno Alimentare (2015) e Cibo Serio (2016).






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