SABATO 15 FEBBRAIO 2025 a Forlì si svolgerà nuovamente, a grande richiesta, il corso di formazione dal vivo “FOOD SHOP ASSISTANT” a cura del portale ciboserio.it
Una giornata di formazione indirizzata ai professionisti della salute e a tutti i consumatori che vogliono approfondire la tematica della lettura delle etichette, la conoscenza delle info nutrizionali degli alimenti, della filiera e delle tecnologie produttive dei prodotti alimentari oggi in commercio.
Il workshop di formazione è aperto a tutti. Data la sua natura fortemente divulgativa e informativa è consigliato soprattutto ai consumatori attenti al proprio stile di vita e all’alimentazione sana.
Il corso si svolge a Forlì presso Casa Romagna, in piazza Aurelio Saffi 41. Verrà rilasciato a ciascun partecipante l’attestato di partecipazione e il materiale didattico del corso in formato PDF (slides). La giornata di corso dura dalle ore 09:30 alle ore 18:00.
Il corso sarà tenuto da Gianpaolo Usai, fondatore del sito sulla educazione alimentare e spesa consapevole ciboserio.it
Gianpaolo Usai, esperto di nutrizione ed etichettatura alimentare, si occupa dello sviluppo di progetti di educazione alimentare in tutta Italia ed è autore di testi di riferimento sulla spesa consapevole quali Inganno Alimentare (2015) e Cibo Serio (2016). Il relatore è diplomato in Nutrizione presso CNM Italia, collabora con il network di professionisti della salute de L’Altra Medicina e della Medicina di Segnale. Scrive sul quotidiano online L’Indipendente.
DATA E LUOGO DEL CORSO
Sabato 15 Febbraio 2025
Il corso si svolge a Forlì presso Casa Romagna, in piazza Aurelio Saffi 41.
L’orario delle lezioni è 09:30-18:00.
PAUSA PRANZO
Pausa pranzo dalle 13:00 alle 14:00. I lavori riprenderanno alle 14:00 e si concluderanno alle 17:30.
PROGRAMMA DEL CORSO
- Spesa consapevole: la colazione
- I grassi idrogenati
- Latte e bevande vegetali
- Latticini Light, fette biscottate, gallette, cereali per la colazione, etc.
- Il pane
- Frutta secca, pancake e altri cibi sani
- Barrette salutari e fatte in casa
- Burro, ghee, burro di cocco
- Yogurt, kefir, Skyr
- Gli additivi problematici e prodotti che li contengono: amido modificato
- Gli emulsionanti e i cibi ultra-processati
- L’acquisto del caffè e dell’acqua
- L’acquisto dei salumi
- Cose da sapere sulle uova
- Differenze tra grano italiano e grano estero, l’acquisto della pasta
- Creme spalmabili, dolcificanti, succhi di frutta
- Le App sul cibo e per la spesa
- Frutta e verdura: stagionalità
- Marketing e diciture ingannevoli: il caso specifico della dicitura “allevato senza uso di antibiotici”
- La spesa di qualità: piccoli produttori, GAS e altri circuiti
- L’acquisto del pesce
- Altre categorie merceologiche e consigli di acquisto
COSTO DEL CORSO
Il corso formativo “FOOD SHOP ASSISTANT” ha un costo di 80,00 euro per ciascun partecipante. Verrà rilasciato ai partecipanti l’attestato di partecipazione e il materiale didattico in formato PDF.
INFORMAZIONI E ISCRIZIONE
Per iscriversi al corso occorre effettuare il pagamento anticipato della quota di partecipazione di euro 80,00. E’ possibile pagare con le seguenti modalità:
MODALITA’ DI PAGAMENTO
- Acquisto diretto sul nostro sito, alla pagina https://ciboserio.it/prodotto/corso-di-formazione-online-a-lezione-di-etichetta/
NOTA BENE: con questa prima opzione di pagamento si procede all’acquisto del corso in versione online, che però varrà come acquisto del corso in presenza. La nostra Segreteria vi contatterà dopo il vostro acquisto, per fornire tutti i dettagli inerenti la data di Sabato 15 Febbraio a Forlì.
- Pagamento con bonifico: per iscriversi al corso dovrà effettuare un bonifico dell’importo di 80,00 euro al seguente IBAN: IT25 L076 0113 2000 0005 3139 325 conto corrente postale intestato a Gianpaolo Usai.
- Pagamento con PayPal: E’ possibile pagare anche tramite PayPal, inviando dal suo account PayPal il suo pagamento all’indirizzo e-mail seguente: gianpaolousai@yahoo.it
- Pagamento con ricarica Postepay: da eseguire sulla carta postepay numero 4023 6010 2957 3938, intestata a Gianpaolo Usai codice fiscale SUAGPL74C27I452V.
- Pagamento tramite Satispay: aggiungete nella vostra rubrica telefonica il contatto 349 8702996 (Gianpaolo Usai) e poi inviate il pagamento dell’importo corretto.
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
Per maggiori informazioni è possibile contattare la Segreteria organizzativa tramite telefono o e-mail:
cell. 349 8702996
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