Guida Completa sul tè (e-book)

12.90

Autore: Gianpaolo Usai

Numero Pagine: 63

Formato: PDF

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Negli ultimi decenni il tè verde è venuto alla ribalta anche in Occidente come una delle sostanze più salutari per l’uomo in assoluto. In Oriente il culto quotidiano del tè (non solo quello verde) è presente da millenni e si riconosce la sua natura terapeutica da molto tempo. Nella nostra “Guida completa sul tè” affrontiamo in profondità il vasto e complesso mondo del tè, dando al lettore non solo approfondimenti sulle proprietà terapeutiche di questa bevanda ma anche consigli pratici su come si prepara un tè ad arte e quali sono i tempi di infusione affinchè esso conservi tutte le sue proprietà chimiche, su come si sceglie un buon tè al supermercato, come usare la bevanda per migliorare la performance mentale sul lavoro e nello studio.

Numerosi sono gli studi scientifici che analizziamo in questa Guida e che hanno mostrato fortissime qualità di prevenzione su varie patologie. Studi Osservazionali sull’uomo indicano che un consumo giornaliero di tè è associato ad un ridotto rischio di malattie cardiovascolari. Test clinici invece, hanno mostrato che il tè possiede proprietà anti-ipertensione, antiossidanti, antinfiammatorie e di regolazione del colesterolo, tutti fattori che possono essere determinanti nella ​prevenzione della malattia cardiovascolare​. Il consumo di tè è associato anche ad un ridotto rischio di sviluppare il diabete mellito di tipo 2. Un’abbondante mole di ricerche sperimentali ha evidenziato che il tè e i suoi flavonoidi offrono protezione rispetto al cancro indotto da agenti chimici. Inoltre sapete che anche il tè nero e altri tipi di tè hanno ottime proprietà salutistiche? Tutto questo è spiegato e illustrato nella nostra Guida di 63 pagine, con una corposa sezione sulla letteratura scientifica che negli anni ha studiato questa incredibile bevanda

Descrizione

  • Il tè: cosa ci dicono Scienza e Medicina ?
  • Introduzione
  • Tipologie di tè e loro caratteristiche
    Tè bianco
    Tè verde
    Tè Oolong
    Tè nero
    Tè Puer
    Tè Rosso Roiboos
  • Composti attivi nel Tè
    Flavonoidi
    Caffeina
    Fluoro
    Teanina
  • Approfondimento sulla teanina
    Biochimica e Farmacocinetica della teanina
    Onde cerebrali ed attività cerebrale
    Onde alfa del cervello e teanina
    Proprietà della teanina
  • Prevenzione e studi scientifici sul tè
    Biochimica e Farmacocinetica della teanina
    Onde cerebrali ed attività cerebrale
    Onde alfa del cervello e teanina
    Proprietà della teanina
  • Disfunzione endoteliale
    Studi su tè nero e disfunzione endoteliale
    Studi su tè verde e disfunzione endoteliale
  • Ipertensione
    Studi su tè nero e ipertensione
    Studi su tè verde e ipertensione
  • Diabete mellito di tipo 2
  • Sovrappeso e obesità
  • Tumori
    Tumore al seno
    Tumori della bocca, faringe ed esofago
    Tumore dello stomaco
    Tumori ginecologici (ovaie, endometrio, prostata ecc.)
  • Salute delle ossa e osteoporosi
  • Igiene orale e salute dentaria
  • Umore
  • Funzione cognitiva
    Performance cognitiva
    Declino cognitivo
  • Morbo di Parkinson
  • Sicurezza del tè ed eventuali controindicazioni per alcune categorie di individui
    Estratti del tè
    Gravidanza e allattamento
    Interazioni con farmaci
    Tè verde
    Caffeina
    Interazioni con nutrienti
  • Acquisto e preparazione del tè
  • Come acquistare il tè di qualità
  • Come si conserva il tè dopo l’acquisto
  • Come preparare un tè verde di buona qualità a casa
    Riutilizzo delle foglie di tè verde, niente sprechi!
  • Tempi di infusione del tè verde
  • Vetrina di approfondimento sul tè Bancha
    Come preparare il tè bancha
    Dove comprare il Tè Bancha
  • Vetrina di approfondimento sul tè Matcha
    Consigli per l’uso
    Dove si acquista
  • Consigli finali per l’acquisto del tè al supermercato
  • Riferimenti
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