Acrilammide: la sostanza cancerogena che è presente in molti cibi comuni!

Per quanto riguarda la qualità e sicurezza degli alimenti, c’è una sostanza che desta molta preoccupazione già da alcuni anni tra gli studiosi. Si chiama acrilammide. Ha effetti neurotossici (danni al sistema nervoso centrale e periferico), citotossici (azione lesiva sulle cellule) e cancerogeni. L’Europa ha introdotto anche un Regolamento per ridurne i quantitativi nei cibi, [...]

Di |2022-05-24T17:29:03+02:0016 Maggio|Articoli|1 Commento

Il latte e le proteine animali fanno venire il cancro?

Il latte è uno degli alimenti più sicuri che la Natura abbia mai partorito, proprio perchè si tratta del primo e più importante alimento che ogni specie di mammifero passa ai propri figli attraverso l'intervento miracoloso della Natura che lo fa sgorgare dall'interno di un organismo vivente. Cosa c'è di più sensazionale e perfetto? Ma [...]

Di |2018-12-22T16:02:57+01:0017 Dicembre|Articoli|Commenti disabilitati su Il latte e le proteine animali fanno venire il cancro?

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