Nel banco pescheria dei supermercati (e nelle pescherie tradizionali) potete acquistare questo pesce davvero molto salutare e ricco di Omega-3, i grassi buoni con funzione antinfiammatoria per il nostro corpo. Si tratta di pesce pescato, innanzitutto, pesce fresco del pescato di giornata. Per chi se ne intende è facile capire che questi pesci nella foto sono freschi, osservando il colore della pelle e l’aspetto dell’occhio.

Queste sardine sono pescate nel Mare Adriatico, come indicato correttamente sull’etichetta in esposizione, che riporta la Zona FAO di pesca (FAO 37.2.1).

❓ℹ️ Cosa sono le zone FAO della pesca? E’ importante saperlo e conoscerle per fare acquisti di pesce salutare e saper leggere l’etichetta in esposizione quando ci si reca in pescheria. Potrai imparare tutto quello che c’è di importante da sapere sulle zone FAO nel nostro corso di educazione alimentare FOOD SHOP ASSISTANT: https://ciboserio.it/food-shop-assistant/

Acquista solo ed esclusivamente il pesce pescato

Come sapete Cibo Serio consiglia soltanto il pesce pescato e mai quello di allevamento. Possibilmente di piccola taglia, come appunto alici, sardine e sgombri. In questo caso è proprio il pesce perfetto, anche perchè è di piccola taglia, ed è quello da acquistare in quanto non accumula gli inquinanti presenti nei mari come il mercurio, il piombo, la diossina.

❓ℹ️ Vuoi conoscere i motivi per cui il pesce di allevamento è da evitare? Puoi impararlo all’interno del nostro corso di educazione alimentare FOOD SHOP ASSISTANT: https://ciboserio.it/food-shop-assistant/

Troverete questo pesce in vendita in tanti supermercati, come Conad, Coop, Esselunga.

PREZZO: le sardine si vendono ad un prezzo incredibilmente basso, in quanto è definito pesce povero e la domanda sul mercato è bassa, per cui il prezzo di vendita è sempre molto basso. In questo caso abbiamo trovato le sardine a 2,10 euro al chilo!

 

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