Il fruttosio è uno zucchero che nuoce alla salute dei bambini. Mangiare regolarmente cibi ricchi di fruttosio come succhi di frutta, tè freddi, o merendine, biscotti, snack che contengono lo sciroppo di glucosio-fruttosio, ha pesanti effetti negativi sul fegato dei bambini paragonabili a quelli dell’abuso di alcol. La notizia arriva da uno studio dei ricercatori dell’area di Malattie epato-metaboliche dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma che, per la prima volta rivela i danni del fruttosio sulle cellule del fegato dei più piccoli: https://www.tgcom24.mediaset.it/salute/troppo-fruttosio-pericoloso-come-l-alcol-per-il-fegato-dei-bambini_3056868-201702a.shtml

Il nemico dei bambini è il fruttosio aggiunto presente negli sciroppi e nei dolcificanti largamente utilizzati dall’industria nelle varie preparazioni alimentari (marmellate, bevande, merendine, succhi di frutta, caramelle). Da qualche tempo si sono accumulate prove che un incremento dei livelli di acido urico nel sangue e dei quantitativi di fruttosio nella dieta siano correlati con l’accumulo di grasso a livello epatico e con patologie come diabete, obesità, infiammazione, ipertensione, problemi cardiovascolari.

NOTA BENE: si parla del fruttosio inteso come sostanza isolata ed estratta dal mais OGM. Quello è infatti il fruttosio che usa l’industria e che aggiunge in tantissimi prodotti alimentari (es. sciroppo di fruttosio) usato come dolcificante. Quello di cui stiamo parlando non è applicabile invece agli alimenti che contengono naturalmente fruttosio come frutta e verdura, i quali presentano un complesso di nutrienti in grado di annullare gli effetti nocivi di questo zucchero. Il consumo di alimenti contenenti naturalmente il fruttosio non provoca alcuno degli effetti descritti in questo articolo: frutta e verdura sono assolutamente salutari.

? “Il bambino, più di chiunque altro deve mangiare bene e invece spesso è proprio il componente della famiglia a cui vengono dati gli alimenti peggiori”
(DEBORA RASIO, oncologa e nutrizionista)

 

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