L’ananas fa dimagrire? Bugia. Al massimo, essendo un frutto ricco di acqua, può favorire l’eliminazione di liquidi in eccesso e favorire la digestione, essendo presente nell’ananas un enzima digestivo particolare chiamato bromelina, una sostanza che facilita la “disintegrazione” delle proteine nel processo digestivo. Questo enzima è però assente nell’ananas in scatola, a causa della pastorizzazione di questo tipo di prodotti. Solo nell’ananas fresco troviamo l’enzima attivo.
Ancora una volta, l’ananas è un ottimo frutto, godetevelo ogni volta che volete, ma senza pensare che faccia dimagrire!
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