Avete presente quei Blog che fanno articoli del tipo “10 alimenti per fare il pieno di ferro” che nell’elenco vi mettono cose assurde tipo

  • milza di bovino
  • fegatini di pollo
  • fegato di maiale
  • fagioli di soia
  • Teff e amaranto ecc. ecc.

Bene, vi dò una buona notizia, dato che sono sicuro che le cose elencate sopra vi piacciono poco o niente.

Mangiatevi qualche fetta di prosciutto crudo o bresaola alla settimana. Sono carni crude e contengono molto ferro, che si assimila benissimo fra l’altro. E sono alimenti molto digeribili per chiunque, grazie alla naturale stagionatura di questi salumi.

Ecco fatto, senza farvi venire l’angoscia 

PS: anche un bel piatto di lenticchie contiene tanto ferro, comunque