Lo zucchero e i dolcificanti sono da ridurre o eliminare del tutto (assieme ai cibi contenenti additivi e conservanti, aromi ecc.) perché danneggiano l’intestino e quindi abbassano lo stato di salute generale dell’organismo, compresa la salute del sistema immunitario, collocato per il 70% lungo tutto il tratto digerente dalla bocca fino al colon.
Le carie dentali e gli sbalzi di glicemia nel sangue sono aspetti negativi legati allo zucchero ma poca roba rispetto alla alterazione degli equilibri del microbiota (flora batterica)…
FONTI:
https://neurosciencenews.com/artificial-sweetener-microbiome-9935/
