I claim nutrizionali vantati sulla confezione di questo prodotto sono i seguenti:

  • 100% carne da allevamenti italiani
  • magra 1,2% di grassi
  • A tasso ridotto di sale
  • Senza glutine

Però diciamo subito che il prodotto in questione – in particolare la scatoletta delle Linea Oro – contiene:

  • glutammato monosodico 
  • nitrito di sodio
  • miele
  • aromi (artificiali, per fare il brodo)
  • aroma naturale (non si sa che tipo di aroma sia, non è dichiarato)
  • farina di carrube (per addensare)
  • alga agar agar (per gelificare il prodotto)

Non proprio gli additivi giusti per preparare della carne in gelatina, non pensate? In particolare il glutammato, il nitrito di sodio e gli aromi sarebbero da evitare completamente in una preparazione sana. Il brodo viene preparato solo con gli aromi, senza carne o verdure. Gli ingredienti del brodo sono: acqua, sale, aromi.

Solo il 35% di carne

Secondo voi, in fin dei conti, quanta carne contiene questo prodotto?
Risposta: solo il 35% . Tutto il resto sono brodo, conservanti, esaltatori di sapidità, farina di carrube e zuccheri.

A tasso ridotto di sale?

Si dice sia a ridotto tenore di sale, ne contiene 1,2 grammi per scatoletta da 90 grammi. Considerando che le raccomandazioni per la salute sono di non assumere più di 5 g al giorno di sale per gli adulti, una di queste scatolette ha già il 20% del livello massimo raccomandato. Per i bambini dai 2 ai 6 anni il quantitativo massimo raccomandato è di 3 grammi al giorno, per cui dando loro una di queste scatolette si assume già circa il 35% del livello massimo raccomandato.

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La recensione di questo prodotto è tratta dal libro “Inganno Alimentare”: https://ciboserio.it/prodotto/inganno-alimentare/

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