Cibi contaminati: video-intervista al Prof. Stefano Montanari

Pubblichiamo una interessante VIDEO-intervista del nostro fondatore Gianpaolo Usai sull'argomento dei cibi contaminati che troviamo ogni giorno in commercio, fatta nel 2014 incontrando il Professor Stefano Montanari, direttore scientifico del Laboratorio Nanodiagnostics di Modena, che ha parlato di cibo e Ambiente in Italia. Buona visione! https://www.youtube.com/watch?v=itS9bqlQAw0 ------------------ ➡️➡️?? Ti interessano i temi della alimentazione sana e [...]

Acque minerali: quelle a basso residuo fisso sono davvero le migliori?

Negli ultimi decenni il marketing delle acque minerali in bottiglia si è prodigato nel farci credere che le acque a basso residuo fisso siano le uniche salutari per l'uomo. Ma è davvero così? Ne abbiamo parlato in questo video per TuttoBene TV assieme al giornalista Roberto Feroli https://www.facebook.com/ciboserio/videos/305791596735837/

Di |2019-01-08T15:29:24+01:0008 Gennaio|Video / Interviste|0 Commenti

TuttoBene TV: intervista a Gianpaolo Usai di Cibo Serio

Gianpaolo Usai, fondatore e direttore di Cibo Serio, ospite in studio a TuttoBene Tv, rubrica dedicata al Benessere a cura del giornalista e conduttore Roberto Feroli In questa puntata si è parlato di: - pasta senza glutine - acque minerali a basso e alto residuo fisso - tisane per neonati - formaggini e sottilette https://www.youtube.com/watch?v=qB2drjByu8c&feature=youtu.be

Di |2018-10-31T16:58:13+01:0031 Ottobre|Video / Interviste|0 Commenti

Uova: guida all’acquisto e al consumo consapevole (VIDEO)

C’è chi le demonizza e chi le esalta. Ultimamente la scienza le ha (per fortuna) rivalutate. Ma anche per le uova vale lo stesso discorso che si fa per tutti i cibi e derivati animali, e cioè che la qualità dipende molto dalla tipologia dell’allevamento di provenienza. Ecco allora qualche informazione utile per scegliere con [...]

Coloranti alimentari: pericolosi per i bambini e allergizzanti

I coloranti sono una delle massime espressioni del cibo industriale più raffinato e alterato dall'uomo. Sono sostanze molto insidiose, eccitanti e allergizzanti, specialmente per i bambini e le categorie più vulnerabili di salute come gli anziani, le donne incinte o i soggetti debilitati e immunodepressi. Dal 2008 l'UE impone delle diciture di avvertimento sui prodotti [...]

Zucchero: marmellate, torte, biscotti…perchè non vanno mangiati tutti i giorni

Usare quotidianamente marmellate, biscotti, torte e brioche è sbagliato nel contesto di una dieta sana (anche se fatti in casa), perchè sono alimenti che sollecitano eccessivamente il sistema nervoso centrale attraverso la produzione a picchi di neurotrasmettitori che creano dipendenza e alterano il comportamento alimentare, come ad esempio la dopamina. L'intervento di Gianpaolo Usai a [...]

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