Bevande vegetali: ma il contenuto?

Le bevande vegetali (chiamate anche impropriamente "latte vegetale") oggi sono un grande business dell'industria alimentare, richiestissime negli ultimi anni come "sostituto" del latte animale, anche se dal punto di vista nutrizionale non hanno nulla che possa essere simile ai nutrienti del latte. Spesso si acquistano ad occhi chiusi, non sapendo che in realtà sono pochissime [...]

Finti yogurt da evitare (5 volte più zuccheri di uno yogurt)

Alcuni prodotti in commercio, denominati yogurt, non sono degli yogurt in realtà. A causa dell'enorme quantitativo di zucchero che viene aggiunto, questi prodotti sono da considerarsi un dessert, pertanto da considerare al massimo un "cibo della Domenica", ma assolutamente da non assumere con regolarità come si potrebbe fare con uno yogurt.   Il prodotto qui [...]

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