Dalle bibite dietetiche al gelato senza zucchero, i dolcificanti artificiali sono stati pubblicizzati come un modo senza sensi di colpa per soddisfare la nostra voglia di dolce. Tuttavia, una nuova ricerca pubblicata sulla rivista medica Cell Metabolism mostra che l'aspartame, uno dei più comuni sostituti dello zucchero, può avere un impatto sulla salute vascolare. Il [...]
Il magnesio è un minerale che ci salva letteralmente la vita. Esso è coinvolto infatti nel processo di attivazione dell'ATP, il principale trasportatore di energia chimica della cellula. Ecco quindi che il magnesio ci dà energia. Tra le sue funzioni vi sono poi anche l' aumento delle difese immunitarie, il supporto nella produzione [...]
Come potete vedere nella immagine allegata, mostriamo 3 gradi di cottura delle uova sode. Il primo uovo sodo da sinistra è cotto bene ed è salutare, mentre l'uovo al centro e quello a destra non sono salutari e presentano i grassi ossidati, proprio quel tipo di grassi e di colesterolo che creano infiammazione e [...]
