Il cibo biologico Non-UE è credibile?

Oggi nei supermercati c'è una ondata di cibi biologici. La cosa può essere al primo sguardo molto positiva per i consumatori, che finalmente vedono riconosciuta una maggiore attenzione da parte delle industrie alimentari verso un cibo più pulito, meno inquinato e soprattutto verso una più chiara tracciabilità dell'origine delle materie prime, parametro oggi molto importante [...]

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Per la risposta sulle 3 uova sode della immagine sponsorizzata, vedere qui: ➡➡➡ https://ciboserio.it/uova-sode-la-cottura-corretta-e-importante/ Food Shop Assistant è il nuovo Corso di Educazione Alimentare di Cibo Serio, che ti consente di imparare a mangiare sano partendo da una analisi gratuita della tua spesa alimentare. Attivando il servizio Food Shop Assistant attraverso il percorso del sito web disponibile [...]

By | 2019-04-04T14:51:24+00:00 19 marzo|Food Shop Assistant|0 Commenti

Dolcificanti alla stevia? Oltre il 90% dei prodotti sono dei fake!

Dolcificanti a base di stevia: oltre il 90% dei prodotti presenti sul mercato sono un inganno vero e proprio, contengono infatti altri zuccheri come primo ingrediente, come le maltodestrine o il lattosio, eritritolo, o addirittura fibre vegetali. Ma soprattutto, vi siete chiesti se la stevia e gli altri dolcificanti siano sostanze che fanno davvero bene [...]

Germe di grano: prezioso cibo che funge da integratore naturale completo

Il germe di grano è la parte più nutriente e ricca di sostanze del chicco di frumento e del chicco di ogni altro cereale (mais, riso, orzo, farro ecc.). Non a caso viene detta anche "embrione" o parte riproduttiva del seme, in quanto da esso germina poi la nuova pianta. Da sempre l'industria dei cereali [...]

Panettone e pandoro: ma sai cosa compri?

Cari lettori di Cibo Serio, oggi parliamo del panettone e partiamo subito da una considerazione sulle differenze di prezzo che possiamo trovare al momento dell’acquisto. E’ sotto gli occhi di tutti infatti come vi siano oscillazioni di prezzi che vanno da 3 euro fino a 13-14 euro al chilo per il panettone industriale. Se prendiamo in considerazione [...]

Sgombro in tranci: nuovo prodotto interessante

Segnaliamo questo nuovo prodotto presente in vari supermercati: tranci di sgombri privati di testa e coda.   Prodotto pescato in Ecuador ZONA FAO 51   Un prodotto interessante a nostro avviso, dal costo molto contenuto fra l'altro (meno di 2,00 euro il barattolo, con un contenuto netto sgocciolato di ben 295 grammi di prodotto)   [...]

Ceci secchi biologici 100% italiani

Prodotto biologico, in vendita presso i supermercati CONAD, al prezzo di 1,39 euro la confezione da 300 grammi I legumi dovrebbero essere consumati in maniera regolare tutto l'anno, come raccomandato dall'OMS e da tutti i principali organi a tutela della salute dell'uomo. Le sostanze nutritive contenute nei legumi sono diverse da quelle che troviamo nei [...]

Agrumi biologici di Sicilia: azienda agricola Luciano Torneo (Siracusa)

E' arrivato l'Autunno ed è già tempo di gustare le prime arance di stagione e i primi limoni siciliani! Cibo Serio si impegna da tempo in un lavoro di mappatura e tracciabilità dei veri produttori del cibo sano, in ogni Regione italiana e per ogni provincia. Aiutiamo infatti i piccoli produttori a far conoscere i [...]

I consigli di spesa di Cibo Serio: pane di segale integrale e biologico Trevisan

Prezzo: 2,59 euro la confezione da 500 grammi. In vendita nei supermercati Conad Il pane di segale è un alimento portentoso per il benessere dell'intestino, un pane che chi è interessato a seguire una alimentazione sana dovrebbe introdurre regolarmente nella propria dieta. Lasciamo un approfondimento sul pane di segale qui di seguito, con proposte anche [...]

Piccoli produttori (Emilia Romagna): Azienda Agricola Biologica “La Casaza”

Oggi presentiamo un piccolo produttore biologico della Valbidente in Romagna: si tratta dell'azienda agricola biologica La Casaza, che produce una serie di prodotti eccezionali tra cui il legume antico roveja, un grano tenero antico autoctono chiamato "il Primitivo", pasta e farine nonchè verdura biologica. Ma vediamo meglio nel dettaglio: Pasta e farine di grano antico [...]

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