Pasta di Gragnano? Fatta con grano estero!

La pasta di Gragnano è così famosa da aver ricevuto il marchio europeo di tutela IGP (Indicazione Geografica Protetta). L’indicazione geografica protetta (IGP) è un marchio  riconosciuto dall’Unione Europea ai prodotti riconducibili ad un determinato luogo di produzione, dove il territorio, le particolari condizioni climatiche e i fattori umani ne determinano l’elevata qualità. Attenzione però: il [...]

Spesa locale (Veneto): pasta di grano e farro biologico italiano

Per il nostro servizio di spesa locale e piccoli produttori italiani, segnaliamo e consigliamo oggi la pasta artigianale biologica di farro e grano italiano del Mulino e Pastificio Terrevive in Veneto, che si trova a Rossano Veneto in Via Mottinello Nuovo, 145 – 36028  (VICENZA) Caserecce di Farro • Zona di Coltivazione: Treviso/Padova/Vicenza • Caratteristiche organolettiche: la Pasta di [...]

Pane di Altamura DOP

E' un pane di altissima qualità, si fa solo con grano duro coltivato in Puglia e lievito madre. In particolare il grano impiegato per questo prodotto deve essere specificamente prodotto nella zona delle Murge dei seguenti comuni: Altamura, Gravina di Puglia, Poggiorsini, Spinazzola Minervino Murge. Il tipo di grano impiegato è grano duro delle varietà [...]

Grandi marchi di pasta italiani usano grano estero

  Ed ecco il Biologico che NON ci piace: pasta fatta con grano estero addirittura da fuori dell'Europa (grano canadese, americano o dai granai dell'Est Europa e della Turchia...)   Esattamente come la pasta Barilla, nè più nè meno Quali sono le differenze tra i prodotti biologici UE e quelli non-UE? Iscriviti al corso ONLINE "A [...]

Di |2020-05-20T10:31:00+02:0020 Maggio|Non categorizzato|0 Commenti

Grano estero: ecco perchè acquistare solo prodotti con grano italiano!

Notizia di ieri 15 Marzo 2018, diffusa su vari giornali italiani tra cui anche Repubblica (vedi qui) Una nave contenente grano estero proveniente dalla Russia è stata fermata al porto di Ragusa, in Sicilia. Il carico si presentava in condizioni non idonee per l'alimentazione umana e le paratie della nave erano in parte scrostate e [...]

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