Orsetti gommosi, yogurt, succhi di frutta: quella polvere di insetto che tutti mangiamo senza saperlo!

La cocciniglia è un insetto e dalla sua carcassa si ricava un estratto polverizzato di colore rosso carminio, che viene utilizzato come colorante (indicato con la sigla E120 in etichetta) in numerosi prodotti alimentari industriali, dal Campari ai succhi di frutta arancia rossa e agli yogurt alla frutta rossa (fragola, vedi yogurt Danone in foto [...]

Di |2020-11-15T15:53:40+01:0022 Luglio|Articoli|0 Commenti

Coloranti alimentari: pericolosi per i bambini e allergizzanti

I coloranti sono una delle massime espressioni del cibo industriale più raffinato e alterato dall'uomo. Sono sostanze molto insidiose, eccitanti e allergizzanti, specialmente per i bambini e le categorie più vulnerabili di salute come gli anziani, le donne incinte o i soggetti debilitati e immunodepressi. Dal 2008 l'UE impone delle diciture di avvertimento sui prodotti [...]

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