Coloranti artificiali nei cibi e iperattività nei bambini

Sin dal 1974 (ovvero da circa 50 anni) è noto che i coloranti artificiali alimentari provocano la sindrome di iperattività e il deficit di attenzione nei bambini. Colui che per primo studiò il legame tra l'alimentazione dei bambini a base di cibi con coloranti e i disturbi di iperattività e insonnia fu il dottor [...]

Di |2023-09-28T11:50:25+02:0027 Marzo|Articoli|Commenti disabilitati su Coloranti artificiali nei cibi e iperattività nei bambini

Il fruttosio fa ammalare il fegato dei bambini!

Il fruttosio è uno zucchero che nuoce alla salute dei bambini. Mangiare regolarmente cibi ricchi di fruttosio come succhi di frutta, tè freddi, o merendine, biscotti, snack che contengono lo sciroppo di glucosio-fruttosio, ha pesanti effetti negativi sul fegato dei bambini paragonabili a quelli dell’abuso di alcol. La notizia arriva da uno studio dei ricercatori [...]

Di |2022-03-29T18:45:41+02:0006 Novembre|Articoli, Inganni alimentari|Commenti disabilitati su Il fruttosio fa ammalare il fegato dei bambini!

Troppo fruttosio nella dieta dei bambini, anche quando non serve!

I latti in polvere dovrebbero contenere solo il lattosio, l'unico zucchero presente nel latte materno e l'unico davvero necessario per dolcificare i latti in polvere. Il buon senso direbbe di dolcificare il latte in polvere soltanto fino alla stessa soglia di dolcezza del latte materno, per non abituare i bambini sin da piccoli a dosi [...]

Di |2023-11-21T11:40:40+01:0008 Novembre|Articoli, Corso educazione alimentare, Inganni alimentari|Commenti disabilitati su Troppo fruttosio nella dieta dei bambini, anche quando non serve!

Succhi di frutta nella dieta dei bambini: i pediatri li sconsigliano!

Sovrappeso, obesità e carie. Sono solo alcuni problemi di salute nei bambini – ma anche negli adulti – che possono essere collegati ad un consumo regolare di succhi di frutta, anche quelli al 100% di frutta, che non contengono conservanti, zuccheri aggiunti e aromi. A sottolinearlo sono le nuove raccomandazioni dell'American Academy of Pediatrics (Aap), [...]

Di |2020-08-13T12:10:11+02:0014 Marzo|Articoli|1 Commento

Succhi 100% frutta: sono davvero salutari o è solo marketing?

Vi hanno sempre fatto credere che i "succhi 100% frutta" sono un alimento sano? Bene, è ora di ricredersi e approfondire un pò meglio la questione..., e per farlo occorre guardare alle cose staccandosi un pò dall'opinione più comune sul succo di frutta. Noi di Cibo Serio abbiamo come scopo la vera educazione alimentare [...]

Di |2023-03-14T09:44:09+01:0017 Febbraio|Articoli|Commenti disabilitati su Succhi 100% frutta: sono davvero salutari o è solo marketing?

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