Ecco un’altra ricettina semplice semplice per cucinare e mangiare le uova, sanissimo alimento che dobbiamo reintrodurre spesso nella nostra dieta sana (si veda i nostri articoli sul Blog sull’importanza delle uova in una alimentazione sana)
oggi le abbiamo preparate….al forno !
Procedimento
- dividere i tuorli dall’albume e mettere i tuorli singolarmente nei bicchierini
- montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale
- mettere la cartaforno nella teglia e fare delle montagnette con l’albume montato, con un buchetto sopra per inserire il tuorlo
- cuocere in forno per 5 minuti a 170-180 gradi controllando che le nuvolette non si “abbronzino” troppo
- servite spolverando con pepe nero o altre spezie a vostro piacimento
Et voilà il gioco è fatto! 😉