Dolcetto sano e casalingo al cocco, anacardi e datteri

Nella foto qui sotto vi presentiamo una ricetta golosa per un dolcetto casalingo da preparare in casa con pochi semplici ingredienti, tutti cibi naturali. Questo dolcetto inoltre non necessita di alcuna cottura in forno e quindi rimane crudo, mantenendo al massimo i nutrienti e le sostanze sensibili di degradazione nella cottura ad alte temperature, tipica [...]

Di |2019-10-29T17:13:34+00:0029 Ottobre|Articoli, Ricette|0 Commenti

Dolci sani: torretta di porridge mela e cannella (NutrEssenza)

La ricetta è a cura della Dott.ssa Manuela Derosas – Biologa Nutrizionista via Dante Alighieri 30 - 24058 Romano di Lombardia (BG) manudero75@gmail.com cell 3494062372 Facebook: NutrEssenza Cibo Serio propone un utilizzo della colazione dolce e dei dessert alternativo (sano) rispetto a quello che viene continuamente promosso dalla pubblicità in TV e dall'industria alimentare attraverso [...]

Di |2019-10-08T11:56:59+00:0008 Ottobre|Articoli, Ricette|0 Commenti

Biscotti NutrEssenza (senza zucchero)

Oggi vi proponiamo una ricetta molto interessante di biscotti salutari senza nessuno zucchero o dolcificante, ideata dalla nutrizionista ➡️ Manuela Derosas di NutrEssenza ⬅️ Descrizione Biscotti con fiocchi di farro farro, nocciola giffoni IGP e mela. Nessuno zucchero aggiunto, solo quello naturale della mela. Tempo di preparazione 10 min, tempo di cottura 20-30 minuti. Questi biscotti sono la [...]

Sgombro con riso venere e fantasia dell’orto

Oggi ecco a voi un'altra ottima ricetta della bravissima Monica Palmieri di I colori dell'equilibrio: https://www.facebook.com/monicafioriecolori/ Ingredienti per due persone Per lo sgombro: Uno sgombro di circa 500 gr 1 cipollotto fresco 1 fetta di limone Prezzemolo Procedimento Far cuocere lo sgombro in acqua non salata per 10 minuti dal momento dell'ebollizione, lasciare intiepidire, togliere [...]

Di |2019-06-10T12:11:03+00:0010 Giugno|Ricette|0 Commenti

Ricette veloci: sgombro alla rucola

Ingredienti  8 filetti di sgombro di piccola taglia (vanno bene anche i filetti in scatola, al naturale) 2 mazzetti di rucola olio extravergine di oliva sale succo di limone pepe bianco Procedimento Spennellate di olio i filetti di sgombro, passateli in forno caldo a 160° per 10 minuti. Intanto pulite la rucola, lavatela e asciugatela. [...]

Di |2019-05-27T11:41:16+00:0027 Maggio|Ricette|0 Commenti

Le ricette di Cibo Serio: ravioli di ricotta e mele

Oggi Cibo Serio vi propone una ricetta davvero originale per una colazione sana o la merenda dei bambini (senza zucchero), a cura della lettrice Monica Palmieri, esperta e appassionata di cucina naturale, di cui vi lasciamo il contatto della pagina Facebook: https://www.facebook.com/monica.palmieri.58 Ingredienti per la pasta 60 gr semola integrale di grano duro rimacinata a pietra [...]

Di |2019-04-18T13:18:47+00:0018 Aprile|Ricette|0 Commenti

Le ricette di Cibo Serio: pasta alle bucce di fave e acciughe

INGREDIENTI olio evo 8 filetti di acciughe sotto sale o sott'olio 1 spicchio aglio 300 gr bucce di fava sale pepe 400 gr di pasta integrale o semintegrale PREPARAZIONE Lavate bene i baccelli, tenendo da parte le fave per altro utilizzo a vostro piacere. Immergeteli in acqua fredda. Nel frattempo fate bollire in una pentola l'acqua, che vi servirà per cuocere la pasta. Non [...]

Di |2019-04-03T17:14:19+00:0003 Aprile|Ricette|0 Commenti

Le ricette di Cibo Serio: muffin alla zucca con robiola!

Buongiorno! oggi vi proponiamo una golosa ricetta per preparare un muffin con la robiola, riadattata però dalla ricetta originale, a cura della foodblogger Maria Grazia Viscito del blog Cooking Planner (adattata e migliorata nelle quantità di zucchero e sostituendo la farina 00 con una integrale) Ingredienti Solidi 340 g di farina integrale di frumento (va [...]

Di |2019-03-20T17:01:19+00:0020 Marzo|Ricette|0 Commenti

Ricette veloci: crostoni di pane con ceci e peperoni

Una ricetta facilissima, veloce e super sana, per una cena senza troppo impegno tra i fornelli! Ingredienti 250g di ceci lessati (ottimi quelli secchi di Una Terra Antica) 1 spicchio d'aglio rosmarino una fetta di peperone rosso olio extravergine di oliva (magari del nostro produttore di fiducia Frantoio Oleario I Nuovi Sapori) sale peperoncino fette [...]

Di |2019-03-07T13:27:27+00:0006 Marzo|Articoli, Ricette|0 Commenti

Le ricette di Cibo Serio: minicake al cacao in vasocottura

Cari lettori, oggi vi proponiamo una ricetta della Nutrizionista Manuela Derosas di NutrEssenza per un dolce sfizioso. Semplice da preparare ma super salutare! Solo ingredienti semplici e naturali: un uovo un cucchiaio di farina integrale, un cucchiaio di cacao amaro, un cucchiaio di yogurt, un cucchiaino di miele, un cucchiaino di lievito per dolci. Messo [...]

Di |2019-02-17T16:46:18+00:0017 Febbraio|Ricette|0 Commenti
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