Le ricette di Cibo Serio: muffin alla zucca con robiola!

Buongiorno! oggi vi proponiamo una golosa ricetta per preparare un muffin con la robiola, riadattata però dalla ricetta originale, a cura della foodblogger Maria Grazia Viscito del blog Cooking Planner (adattata e migliorata nelle quantità di zucchero e sostituendo la farina 00 con una integrale) Ingredienti Solidi 340 g di farina integrale di frumento (va [...]

By | 2019-03-20T17:01:19+00:00 20 marzo|Ricette|0 Commenti

Ricette veloci: crostoni di pane con ceci e peperoni

Una ricetta facilissima, veloce e super sana, per una cena senza troppo impegno tra i fornelli! Ingredienti 250g di ceci lessati (ottimi quelli secchi di Una Terra Antica) 1 spicchio d'aglio rosmarino una fetta di peperone rosso olio extravergine di oliva (magari del nostro produttore di fiducia Frantoio Oleario I Nuovi Sapori) sale peperoncino fette [...]

By | 2019-03-07T13:27:27+00:00 06 marzo|Articoli, Ricette|0 Commenti

Le ricette di Cibo Serio: minicake al cacao in vasocottura

Cari lettori, oggi vi proponiamo una ricetta della Nutrizionista Manuela Derosas di NutrEssenza per un dolce sfizioso. Semplice da preparare ma super salutare! Solo ingredienti semplici e naturali: un uovo un cucchiaio di farina integrale, un cucchiaio di cacao amaro, un cucchiaio di yogurt, un cucchiaino di miele, un cucchiaino di lievito per dolci. Messo [...]

By | 2019-02-17T16:46:18+00:00 17 febbraio|Ricette|0 Commenti

Le ricette di Cibo Serio: polpette di vitello e farina di mandorle al sugo

Ingredienti per le polpette 250 gr vitello macinato 50 gr albume 45 gr farina di mandorle 2 cucchiaini senape erbe aromatiche spezie a piacere Ingredienti per il sugo 400 gr passata di pomodoro 1/2 cipolla o aglio erbe aromatiche miste a piacere spezie a piacere Preparazione Mettere il macinato, l’albume, la senape, le erbe e le spezie (si consiglia come spezie la paprika forte, il curry e il pepe nero) all’interno [...]

By | 2019-02-14T16:10:54+00:00 14 febbraio|Ricette|0 Commenti

Pastiglie balsamiche fatte in casa!

Contro mal di gola, naso chiuso e raffreddori, ecco una bella soluzione casalinga che allevierà le giornate invernali in cui ci sentiamo congestionati Vi mostriamo come fare delle pastiglie o caramelle balsamiche a base di miele, limone, olio essenziale di menta ed eucalipto. Si possono preparare usando il microonde, ma sono facilissime da fare anche in [...]

By | 2019-01-22T10:58:59+00:00 22 gennaio|Articoli, Ricette|0 Commenti

Frullato per sistema immunitario ed energia

Le proteine del siero del latte: non solo per gli sportivi! Sapevate che le proteine del siero del latte hanno una azione di rinforzo e sostegno del sistema immunitario? Questo è documentato da numerosi studi scientifici: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4744604/ In particolare, queste proteine hanno svariate azioni di difesa dell'organismo e di rinforzo: azione anticancro azione cardioprotettiva utili in [...]

By | 2019-01-15T15:14:51+00:00 15 gennaio|Articoli, Ricette|0 Commenti

Frullato invernale anti-influenza

Ingredienti 1 misurino di proteine del siero del latte neutre, senza dolcificante e aromi aggiunti (30 grammi) una manciata di mirtilli una manciata di more (le more e i mirtilli si raccolgono in estate, ma non dovete fare altro che fare scorta e poi metterle a congelare in un sacchetto in freezer. D’inverno, le usate [...]

By | 2019-01-14T16:18:46+00:00 14 gennaio|Articoli, Ricette|0 Commenti

Dolcificanti naturali: la crema di datteri

I datteri, si sa, sono un alimento straordinario. Arrivano dalla tradizione gastronomica dell'Africa settentrionale e dell'Asia occidentale delle zone dai climi caldi e tropicali. Questi frutti meravigliosi sono ricchissimi di nutrienti di ogni sorta, comprese tante fibre e molte sostanze antiossidanti. La bella notizia è che questi frutti possono essere utilizzati, in sostituzione dello zucchero, [...]

By | 2018-11-17T17:32:31+00:00 17 novembre|Articoli, Ricette|0 Commenti

Ricetta veloce: fai il formaggio fresco dallo yogurt!

Cari lettori di Cibo Serio, oggi abbiamo pensato di lasciarvi una ricetta facilissima, che tutti possono preparare in casa, per fare un formaggio delizioso e gustosissimo, molto salutare e altamente digeribile (anche per chi è intollerante al lattosio), semplicemente utilizzando dello yogurt bianco intero e seguendo il seguente procedimento: Acquistare una confezione da 500g di yogurt bianco naturale [...]

By | 2019-01-28T12:12:06+00:00 14 novembre|Ricette|0 Commenti

Le ricette di Cibo Serio: orzotto alla trentina (per l’inverno)

L’orzotto alla trentina è un goloso e confortante primo piatto della stagione fredda. Può essere preparato più asciutto, diventando così una sorta di risotto, oppure con più brodo: diventa così una zuppa o minestra. È un tipico piatto del Trentino Alto Adige, dove per motivi climatici si è soliti consumare pasti corroboranti e calorici. Per prepararlo [...]

By | 2018-11-02T16:30:26+00:00 02 novembre|Ricette|0 Commenti
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