Le App sul cibo e sulla spesa sono davvero utili?

La trasmissione Report ha difeso recentemente le App sul cibo (che pretendono di aiutare i consumatori ad acquistare cibi più salutari) dall'attacco delle multinazionali alimentari che vogliono continuare indisturbatamente a mettere in commercio qualsiasi alimento di tipo industriale e nocivo per la salute. L'intento di Report è nobile, come anche quello delle App. [...]

Di |2023-09-19T11:05:16+02:0001 Giugno|Articoli|Commenti disabilitati su Le App sul cibo e sulla spesa sono davvero utili?

L’Europa ha vietato finalmente il colorante alimentare E171 biossido di titanio

Partiamo dalla fine: tra 4 mesi (il 7 Agosto 2022) entrerà in vigore in tutta Europa (la Francia lo ha già abolito nel 2020) il divieto totale di impiego del colorante alimentare E171 (biossido di titanio) negli alimenti e negli integratori (rimarrà consentito l’uso in prodotti di cosmesi e nel rivestimento delle compresse dei farmaci). [...]

Di |2022-05-16T11:07:03+02:0013 Aprile|Articoli|Commenti disabilitati su L’Europa ha vietato finalmente il colorante alimentare E171 biossido di titanio

Corso di formazione “A LEZIONE DI ETICHETTA” (ONLINE)

Disponibile anche in versione ONLINE il nuovo corso di formazione "A LEZIONE DI ETICHETTA" a cura del portale Cibo Serio.  Si tratta di un corso formativo indirizzato a tutti i consumatori attenti che vogliono approfondire la tematica della lettura delle etichette, della conoscenza delle info nutrizionali degli alimenti, ma soprattutto quelle extra-nutrizionali ( ovvero quelle di cui [...]

Di |2023-12-13T15:54:16+01:0001 Gennaio|Corso educazione alimentare|Commenti disabilitati su Corso di formazione “A LEZIONE DI ETICHETTA” (ONLINE)

Frollini che ti fregano!

‼️⛔️ Sono ormai tantissimi i prodotti alimentari ingannevoli al supermercato. Ingannevoli, non illegali, si badi bene. Le diciture sono a norma di legge, ma oggettivamente non corrispondenti ad un concetto di salubrità e naturalezza che intendono evocare e che comunicano agli occhi del consumatore. Una cosa può essere fuorviante e ingannevole ma anche perfettamente legale. Continuate [...]

Di |2020-06-26T12:07:41+02:0026 Giugno|Articoli, Inganni alimentari|Commenti disabilitati su Frollini che ti fregano!

Cibi falsamente proteici: i Nuggets di pollo!

Analisi di laboratorio fatte dagli studiosi hanno mostrato come la carne che le varie aziende commerciali utilizzano per fare le crocchette di pollo si compone in realtà in prevalenza di grassi (fino al 60% in alcuni casi), ecco lo studio che lo ha dimostrato in laboratorio:  https://www.amjmed.com/article/S0002-9343(13)00396-3/abstract E' un inganno ma non è una [...]

Di |2023-04-28T11:46:33+02:0024 Giugno|Articoli, Inganni alimentari|Commenti disabilitati su Cibi falsamente proteici: i Nuggets di pollo!

Patatine dolcificate con aspartame!

Tutti sappiamo che per quanto riguarda le patatine in busta si tratta di cibo spazzatura, certamente. Ma vedere con i propri occhi cosa contengono questi prodotti crediamo sia utile al fine di sviluppare una sensibilità maggiore verso il problema del cibo sano e in particolar modo per riflettere sulla somministrazione alquanto disinvolta ai bambini [...]

Di |2023-12-22T13:59:36+01:0025 Giugno|Articoli, Inganni alimentari, Non categorizzato, Prodotti|Commenti disabilitati su Patatine dolcificate con aspartame!

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