Il piatto unico bilanciato dell’Università di Harvard

E’ online la nuova video-lezione di 43 minuti a cura di ciboserio.it che spiega il piatto unico e bilanciato della salute, proposto dagli studiosi dell'Università di Harvard. In pratica si insegna come utilizzare correttamente carboidrati, proteine, grassi, fibre e bevande a tavola! Il piatto unico di Harvard rappresenta un modello nuovo e moderno [...]

Di |2023-11-05T11:01:02+01:0001 Agosto|Articoli|Commenti disabilitati su Il piatto unico bilanciato dell’Università di Harvard

Cosa contiene una sigaretta?

Domani 31 Maggio è la Giornata Mondiale contro il fumo! Questo è il nostro contributo alla Campagna contro il fumo di sigaretta. Crediamo che la maggior parte dei fumatori non sappia nemmeno cosa realmente contenga una sigaretta, oltre al tabacco...e forse leggere queste informazioni potrà suscitare il fastidio di qualche fumatore. Per smettere di fumare [...]

Di |2022-05-30T11:49:20+02:0030 Maggio|Articoli|1 Commento

Benefici della frutta secca e consigli su come acquistarla

A colazione insieme ad uno yogurt, come spuntino spezza fame prima di pranzo o nel pomeriggio, oppure nei pasti principali per arricchire insalate o impanare filetti di pesce, la frutta secca è adatta ad essere consumata in qualsiasi momento della giornata. E’ l’alimento che più di tutti può favorire la sostituzione di merendine confezionate, ricche [...]

Di |2022-05-03T21:09:10+02:0019 Aprile|Articoli|Commenti disabilitati su Benefici della frutta secca e consigli su come acquistarla

“Senza zuccheri aggiunti”: la dicitura è un inganno legalizzato sulle confezioni!

La dicitura "senza zuccheri aggiunti" è un inganno legalizzato che si trova sulla confezione di molti prodotti in vendita al supermercato, come biscotti, plumcake, yogurt, cornflakes, barrette, succhi di frutta e bevande varie. Il prodotto qui in foto è uno dei tanti in commercio con la dicitura "senza zuccheri aggiunti". Una dicitura a norma di [...]

Di |2022-04-11T15:54:51+02:0011 Aprile|Articoli|Commenti disabilitati su “Senza zuccheri aggiunti”: la dicitura è un inganno legalizzato sulle confezioni!

Spesa alimentare e diciture ingannevoli

Questo prodotto è uno dei tanti in commercio con la dicitura SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI. Una dicitura legale per tutti i prodotti che al posto di: zucchero tradizionale (saccarosio) glucosio fruttosio destrosio impiegano degli altri zuccheri e altri dolcificanti. Ma il consumatore con questa dicitura pensa automaticamente che nel prodotto non ci sono zuccheri di nessun [...]

Di |2022-03-25T16:50:56+01:0025 Marzo|Articoli|Commenti disabilitati su Spesa alimentare e diciture ingannevoli

Sempre più numerosi i prodotti e le diciture ingannevoli al supermercato!

Questo prodotto ha una confezione e una dicitura molto ingannevoli, enfatizza la presenza del farro come cereale più salutare rispetto ai soliti cracker di frumento, ma la realtà è che leggendo la lista ingredienti si vede chiaramente come 90 grammi su 100 sono dati dalla farina raffinata di frumento, mentre soltanto 10 grammi su 100 [...]

Di |2021-11-22T16:54:11+01:0022 Novembre|Inganni alimentari|Commenti disabilitati su Sempre più numerosi i prodotti e le diciture ingannevoli al supermercato!

L’inganno dei prodotti IGP

-- Sono ormai numerosi i cibi spacciati per Made in Italy che in realtà vengono prodotti con la materia prima proveniente dall'estero, spesso dall'altra parte del mondo come nel caso della Bresaola della Valtellina IGP, che utilizza carni di bovini Zebù allevati in Brasile, oppure l'Aceto balsamico di Modena IGP che si produce con [...]

Di |2023-03-23T10:56:41+01:0018 Novembre|Articoli|Commenti disabilitati su L’inganno dei prodotti IGP

Corso di formazione “A LEZIONE DI ETICHETTA” (ONLINE)

Disponibile anche in versione ONLINE il nuovo corso di formazione "A LEZIONE DI ETICHETTA" a cura del portale Cibo Serio.  Si tratta di un corso formativo indirizzato a tutti i consumatori attenti che vogliono approfondire la tematica della lettura delle etichette, della conoscenza delle info nutrizionali degli alimenti, ma soprattutto quelle extra-nutrizionali ( ovvero quelle di cui [...]

Di |2023-12-13T15:54:16+01:0001 Gennaio|Corso educazione alimentare|Commenti disabilitati su Corso di formazione “A LEZIONE DI ETICHETTA” (ONLINE)

Mandorle: quali acquistare?

La mandorla è un alimento salutare. Molto salutare. Se ne dovrebbe mangiare una quantità corrispondente a circa 6-7 mandorle ogni giorno. E' uno scrigno di salute per l'alto contenuto di polifenoli, vitamine, magnesio, calcio e proteine vegetali. Contiene poi anche un buon quantitativo di grassi salutari, i grassi insaturi. E tra questi grassi buoni c'è [...]

Di |2022-12-21T12:14:23+01:0028 Novembre|Corso educazione alimentare|Commenti disabilitati su Mandorle: quali acquistare?

Prodotti alimentari e pubblicità ingannevole

‼️Tutto il cibo che acquistiamo al supermercato (o quasi) è ormai un vero e proprio bluff. Prodotti con etichette e diciture ingannevoli, dichiarazioni di origine fasulle (DOP e IGP comprese), e slogan che promettono vantaggi nutrizionali inesistenti sono tantissimi, la maggior parte dell'offerta in commercio. Ecco alcuni esempi:   percorso qualità filiera controllata allevato senza [...]

Di |2021-03-17T15:36:14+01:0023 Giugno|Articoli, Inganni alimentari|Commenti disabilitati su Prodotti alimentari e pubblicità ingannevole

Corso di formazione “A lezione di etichetta” (ONLINE)

Disponibile anche in versione ONLINE il nuovo corso di formazione "A LEZIONE DI ETICHETTA" a cura del portale Cibo Serio.  Si tratta di un corso formativo indirizzato a tutti i consumatori consapevoli che vogliono approfondire la tematica della lettura delle etichette, della conoscenza delle info extra-nutrizionali degli alimenti, delle filiere del cibo e delle tecnologie produttive dei [...]

Sistema europeo di etichettatura a semaforo? Pura follia…

Valutare la qualità del cibo è una cosa seria e soprattutto complessa, perché richiede competenze che sono tipiche dell'uomo e del giudizio a 360 gradi che solo un essere umano può determinare. Non potrà mai farlo nessuna App, nessun sistema a semaforo, nessun computer. Solo il giudizio coscienzioso (e slegato da interessi economici) di persone [...]

Di |2021-04-21T15:43:50+02:0008 Dicembre|Articoli, Corso educazione alimentare|Commenti disabilitati su Sistema europeo di etichettatura a semaforo? Pura follia…

Consulenza di educazione alimentare in promozione fino al 8 Luglio

CONSULENZA INDIVIDUALE DI EDUCAZIONE ALIMENTARE https://ciboserio.it/prodotto/consulenza-individuale/ IN PROMOZIONE FINO AL 8 LUGLIO con lo SCONTO DEL 20% ( €36,00 anzichè €45,00) -------- Che differenza c’è tra una pasta di frumento italiano e una fatta con grano estero? Cosa significa esattamente la dicitura “prodotto in Italia”? Come riconoscere un vero pane integrale rispetto al finto prodotto [...]

Di |2018-07-03T17:02:07+02:0003 Luglio|Promozioni|Commenti disabilitati su Consulenza di educazione alimentare in promozione fino al 8 Luglio

Food Shop Assistant: offerta promozionale Aprile-Maggio

Si chiama "FOOD SHOP ASSISTANT" ed è il servizio di educazione alimentare e spesa consapevole di Cibo Serio, che ti insegna a fare una spesa con prodotti sani e di qualità, acquistabili nei supermercati o presso piccole aziendine locali e shop online.?? Le etichette dei prodotti e gli ingredienti vengono spiegati accuratamente in maniera semplice [...]

Uovo di Pasqua: come acquistare il fondente?

Un cioccolato con 50% di cacao non è un vero cioccolato fondente, nonostante per legge si possa definire fondente un prodotto con il 43% di cacao. 50% di cacao significa che l'altra metà del prodotto è zucchero! Questo tipo di cioccolato non apporta benefici alla salute, è solo appena meno zuccherato del cioccolato al latte. [...]

Food Shop Assistant: la spesa consapevole!

"Food Shop Assistant" è il servizio di spesa consapevole di Cibo Serio, che ti consente di fare una spesa con prodotti sani e di qualità, selezionati tra quelli presenti nei supermercati italiani, acquistabili presso piccole aziendine locali o presso alcuni shop online. E' strutturato in modo da aiutare il consumatore verso una scelta più consapevole, [...]

Di |2018-03-16T14:46:50+01:0016 Marzo|Articoli, Food Shop Assistant|Commenti disabilitati su Food Shop Assistant: la spesa consapevole!

Titolo

Torna in cima