Dottor Franco Berrino: “Non date zucchero ai bambini nei primi 1000 giorni di vita. Ecco cosa si rischia”
È arrivata una nuova sentenza, inesorabile, sull’ingrediente più diffuso dal dopoguerra, che ha suggestionato intere generazioni, nutrito l’immaginario goloso di bambini – ma [...]
LE BUFALE DELLA PUBBLICITA’ (Spot TV di Ensure Nutrivigor)
Sicuramente ai più attenti di voi non sarà sfuggito uno spot TV che da alcuni anni (dal 2016 almeno) passa spesso in televisione [...]
Avocado: storia e proprietà di un frutto tropicale da anni coltivato anche in Sicilia
Nell’articolo di oggi parliamo di un frutto dalla polpa burrosa, da molti ritenuto molto buono, ricco di proprietà salutari e al tempo stesso [...]
Le APP sul cibo e per la spesa
Disponibile la nuova VIDEO-LEZIONE di 16 minuti “LE APP SUL CIBO E PER LA SPESA” In questa video-lezione Gianpaolo Usai affronta il tema delle [...]
Falsi miti sul cibo!
In questa breve dispensa gratuita vogliamo citare alcuni (ma sono molti di più) dei più comuni falsi miti sull'alimentazione che la pubblicità e [...]
Coloranti alimentari di sintesi: perchè l’industria ne ha disperato bisogno?
Che cosa sono i coloranti di sintesi, contrapposti ai coloranti naturali? E perché parliamo di coloranti all’interno di discussioni sul cibo e l’alimentazione? Purtroppo ne [...]
Piccoli produttori italiani: Cascina Biblioteca (Milano)
Oggi siamo felici di potervi presentare un nuovo produttore di cibi sani che abbiamo conosciuto e selezionato per voi, subito fuori Milano. Stiamo [...]
Mandorle californiane con muffe e parassiti: maxi sequestro in Liguria al porto!
Sequestrate venti tonnellate di mandorle californiane con parassiti e muffe destinate al consumo umano. Soddisfazione da parte del Coordinatore nazionale della frutta in [...]
Spot TV che recano danno alla salute dei bambini
Anna, ma quale vuoi? Tutti! Inizia così uno spot di Elah, più volte ritrasmesso dal 2021 su tutte le reti, dove una bimba [...]
La carenza di magnesio aumenta il rischio cardiovascolare
Il magnesio è un minerale che ci salva letteralmente la vita. Esso è coinvolto infatti nel processo di attivazione dell'ATP, il principale trasportatore [...]
Latte di mandorla al supermercato: una vera fregatura ai danni del consumatore
I cosiddetti "latti di mandorla" in vendita nei supermercati sono un prodotto davvero discutibile... Guarda il nostro video al supermercato: https://www.youtube.com/watch?v=Z85Py5gJpQQ [...]
Il piatto unico bilanciato dell’Università di Harvard
E’ online la nuova video-lezione di 43 minuti a cura di ciboserio.it che spiega il piatto unico e bilanciato della salute, proposto dagli [...]
Prugne secche: frutto utile soprattutto in estate
Le prugne secche sono un frutto da consumare soprattutto in estate perché utilissimo contro la disidratazione e la pressione bassa. Sono infatti ricche [...]
Yogurt e mirtilli: l’accoppiata vincente
I mirtilli, consumati assieme a yogurt o altri cibi probiotici come il Kefir, aiutano a ridurre i batteri che generano le infiammazioni del [...]
Coloranti pericolosi per i bambini (scritta obbligatoria)
👉 Sapevi che in commercio vengono venduti tranquillamente dei prodotti che contengono dei coloranti nocivi per i bambini? Infatti per obbligo di legge [...]
Fanta: contiene più zucchero della Coca Cola
Fanta è una bibita al gusto di arancia (contiene solo il 12% di succo di arancia) prodotta dall'azienda multinazionale The Coca-Cola Company. La [...]
Le App sul cibo e sulla spesa sono davvero utili?
La trasmissione Report ha difeso recentemente le App sul cibo (che pretendono di aiutare i consumatori ad acquistare cibi più salutari) dall'attacco delle [...]
L’industria delle bevande zuccherate ha finanziato 96 istituzioni sanitarie
👉 BIG SODA (cioè l'industria dello zucchero e bevande zuccherate) HA FINANZIATO 96 GRUPPI E ISTITUZIONI SANITARIE L'industria dello zucchero e i maggiori [...]
Finti yogurt in commercio
Questo prodotto viene considerato "YOGURT" da tanti consumatori ma non è affatto uno yogurt, bensì un dessert industriale contenente 12 grammi di zuccheri [...]
Cibi falsamente proteici: crocchette di pollo!
Analisi di laboratorio fatte dagli studiosi hanno mostrato come la carne che le varie aziende commerciali utilizzano per fare le crocchette di pollo si [...]
Medicinale omeopatico che contiene mercurio!
Abbiamo notato che questo rimedio omeopatico in fiale, contenente anche estratti di erbe come l'arnica e l'achillea millefoglie, usato come farmaco antidolorifico e antinfiammatorio, [...]