Dolcificanti naturali: la crema di datteri

I datteri, si sa, sono un alimento straordinario. Arrivano dalla tradizione gastronomica dell'Africa settentrionale e dell'Asia occidentale delle zone dai climi caldi e tropicali. Questi frutti meravigliosi sono ricchissimi di nutrienti di ogni sorta, comprese tante fibre e molte sostanze antiossidanti. La bella notizia è che questi frutti possono essere utilizzati, in sostituzione dello zucchero, [...]

Di |2019-12-13T10:02:21+01:0017 Novembre|Articoli, Ricette|0 Commenti

Creme spalmabili: se è bio e vegan non significa di qualità!

Negli ultimi tempi sul mercato alimentare assistiamo ad una vera e propria esplosione di creme gianduia alternative alla Nutella, o perlomeno si tratta di prodotti che si presentano come alternativa più salutare alla crema spalmabile più famosa al mondo Ma in realtà sono davvero poche le creme nocciola e cacao effettivamente valide e più salutari, [...]

La spesa consapevole: barrette biologiche senza zucchero

BARRETTE SENZA ZUCCHERO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, VEGANE E BIOLOGICHE! Avete bisogno di un prodotto davvero di qualità, che non utilizza zucchero, sciroppo di glucosio, dolcificanti ecc. ? Eccolo: barrette della RAW BITE, al posto dello zucchero si usano i datteri. La barretta si compone poi di frutta secca, semi, spezie come cannella o zenzero, [...]

Creme spalmabili ok, ma solo se sono di qualità!

I bambini le adorano, come anche noi adulti. Peccato che quelle più conosciute e acquistate dalle mamme siano proprio quelle meno salutari, ma si sa, il potere della pubblicità riesce a conquistare il nostro subconscio e le emozioni più superficiali e così finiamo per comprare sempre lo stesso trito e ritrito prodotto! Per anni e [...]

Spesa consapevole: mais biologico italiano

  Alternativa senza glutine alla pasta, a ridotto apporto di carboidrati rispetto a pane, riso e pasta Prodotto gustosissimo, 100% italiano. In vendita nei supermercati NaturaSì e in sconto, al costo di 1,10 euro anzichè 1,65. Confezione da 160 grammi. Ingredienti: mais dolce fresco (biologico), acqua, sale Coltivato nella zona di Piacenza, il mais dolce [...]

Il giusto snack di Primavera

Questo cioccolato fondente è una meraviglia, provatelo!   Ed è anche il giusto snack per l'inizio primavera in quanto è ricco di magnesio che aiuta nella naturale spossatezza che molte persone avvertono in questo periodo a causa del cambio di stagione   Inoltre il cioccolato fondente può aiutare anche per dimagrire: https://ciboserio.it/vuoi-dimagrire-mangia-cioccolato-fondente/ Scopri tutti i [...]

Origine degli ingredienti in etichetta: le aziende hanno l’obbligo di dichiararla?

Purtroppo ancora no, per molte categorie di alimenti! L’indicazione dell’origine della materia prima è un’informazione che i consumatori chiedono a gran voce, soprattutto quando scoprono che la scritta “made in Italy” viene apposta anche su prodotti che in Italia hanno subito solo “l’ultima trasformazione sostanziale”, come ad esempio nel caso del prosciutto (cotto e crudo), [...]

Food Shop Assistant: offerta promozionale Aprile-Maggio

Si chiama "FOOD SHOP ASSISTANT" ed è il servizio di educazione alimentare e spesa consapevole di Cibo Serio, che ti insegna a fare una spesa con prodotti sani e di qualità, acquistabili nei supermercati o presso piccole aziendine locali e shop online.?? Le etichette dei prodotti e gli ingredienti vengono spiegati accuratamente in maniera semplice [...]

Grano duro e grano tenero: quali sono le differenze?

Che differenza c’è tra grano tenero e grano duro? Può sembrare una domanda scontata ma in quanti sanno rispondere? La farina di Senatore Cappelli è una farina di grano duro, mentre la farina di grano Verna (altro grano antico) è di grano tenero, per fare giusto due esempi concreti. Differenze morfologiche Grano tenero e grano duro [...]

Spesa consapevole: mandorle biologiche CONAD

Ecco un prodotto davvero ottimo per una alimentazione sana, come qualità, filiera e gusto, che vi consigliamo. Mandorle sgusciate (non pelate) biologiche in comoda confezione da portare ovunque come snack salutare o da tenere in casa per un uso quotidiano (magari in aggiunta a yogurt, insalate, tritate in granella per fare dei dolci in casa [...]

Uovo di Pasqua: come acquistare il fondente?

Un cioccolato con 50% di cacao non è un vero cioccolato fondente, nonostante per legge si possa definire fondente un prodotto con il 43% di cacao. 50% di cacao significa che l'altra metà del prodotto è zucchero! Questo tipo di cioccolato non apporta benefici alla salute, è solo appena meno zuccherato del cioccolato al latte. [...]

Le ricette di Cibo Serio: uova in Purgatorio

Le uova in Purgatorio sono una ricetta della Campania semplice ma di una bontà unica, un secondo piatto velocissimo, salvacena dell’ultimo minuto, economiche ed appetitose. Una ricetta "povera" ma gustosa, e la scarpetta con il pane è d’obbligo! Si tratta di un piatto che si conosce pressochè in ogni Regione d'Italia, avrà dei nomi diversi [...]

Di |2018-03-18T17:45:23+01:0018 Marzo|Ricette|0 Commenti
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