Devastare il pianeta per produrre cibo spazzatura Ecco descritta la filiera di questo succo confezionato nella plastica in vendita in molti supermercati italiani ed europei: pere coltivate in Argentina spedite per conto di grandi multinazionali in Tailandia, dove vengono confezionate spedite nuovamente in Europa e Italia dove vengono vendute nel circuito della Grande Distribuzione dei [...]
LE BANANE SONO UN FRUTTO ANTI-ACIDO ?? Le banane hanno delle fibre preziose come la pectina e l'inulina, che servono per nutrire e tenere in salute la flora batterica dell'intestino e dello stomaco. Queste fibre agiscono dunque come prebiotici, stimolando la crescita dei batteri buoni dell'intestino e contribuendo con nuovi enzimi ad aiutare il corpo [...]
-- Sono ormai numerosi i cibi spacciati per Made in Italy che in realtà vengono prodotti con la materia prima proveniente dall'estero, spesso dall'altra parte del mondo come nel caso della Bresaola della Valtellina IGP, che utilizza carni di bovini Zebù allevati in Brasile, oppure l'Aceto balsamico di Modena IGP che si produce con [...]
In questo video appena caricato sul nostro Canale Youtube mostriamo un prodotto a scaffale presente in tutti i supermercati, che viene venduto come un dolcificante alla stevia ma che in realtà non è a base di stevia. Infatti trattasi di prodotto ingannevole, in quanto: 1) contiene come dolcificante primario il DESTROSIO, che non è [...]
C'è chi mangia il salmone per assumere i preziosi OMEGA-3, ma non è una buona idea se si compra il salmone di allevamento. Il pesce d'allevamento oggi è trattato come lo sono i bovini e i polli degli allevamenti intensivi, la loro carne è piena zeppa di antibiotici, ormoni e altri farmaci. Evitate il salmone [...]
? PICCOLI PRODUTTORI ITALIANI Abbiamo un nuovo produttore da presentarvi: l'Azienda agricola biologica Monte Margiani che in Sardegna produce un olio extravergine di grande qualità da cultivar autoctone. ? Il loro olio ha ricevuto anche la targa e il riconoscimento da parte di Slow Food come GRANDE OLIO SLOW L'olio dell'annata 2021-2022 è disponibile al [...]
Anche in questo caso dobbiamo constatare che si tratta di una dicitura molto ingannevole, un vero e proprio raggiro lessicale attraverso cui le aziende del settore alimentare della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) convincono i consumatori a fidarsi dell'acquisto dei loro prodotti presenti nei supermercati. Cos’è per le normative di legge la FILIERA CONTROLLATA Trattasi di [...]
Se avete bisogno di un diuretico naturale, bevete tisane con lo zenzero, l'effetto diuretico è garantito!! Non solo avrete l'effetto diuretico sperato, ma al contempo i nutrienti dello zenzero vi daranno un forte effetto antibiotico, antibatterico e antinfiammatorio in tutto l'organismo, quindi per chi soffre di dolori articolari, muscolari o mestruali è un toccasana. Aggiungete [...]
Lo yogurt è un alimento molto salutare, usato da millenni da tutti i popoli del Mediterraneo. È preferibile prepararlo in casa perché in questo caso è davvero un alimento probiotico ricco di fermenti lattici e con azioni nutraceutiche di grande importanza, ad esempio nella produzione e apporto all'organismo di folati e vitamine del gruppo B. [...]
SUCCHI DI PERA VIVIVERDE COOP (biologici): ogni brik da 200 ml contiene la scandalosa quantità di 29 grammi di zucchero, pari a 6 cucchiaini di zucchero o 6 zollette di zucchero. Osserviamo il BOLLINO DI AVVERTIMENTO PER I BAMBINI che è stato messo sulla confezione, per avvertire il consumatore che il prodotto contiene molto zucchero: [...]
Molti consumatori non sanno che l'Unione Europea e i regolamenti che disciplinano l'uso degli additivi alimentari in Europa consentono alle aziende produttrici dell'industria alimentare di inserire varie forme di alluminio all'interno di molti additivi alimentari e anche all'interno di cibi veri e propri, ad esempio nella produzione del pan di spagna o delle spezie in [...]
Disponibile anche in versione ONLINE il nuovo corso di formazione “A LEZIONE DI ETICHETTA” a cura del portale Cibo Serio. Si tratta di un corso indirizzato a tutti i consumatori attenti che vogliono approfondire la tematica della lettura delle etichette, della conoscenza delle info nutrizionali degli alimenti, ma soprattutto delle informazioni extra-nutrizionali, ovvero quelle di cui praticamente nessuno [...]
Non sempre un alimento biologico è anche salutare e di buona qualità. Un conto è acquistare della frutta o della verdura biologica (alimenti freschi e senza trasformazioni industriali) oppure delle farine biologiche, un altro è acquistare biscotti o creme spalmabili biologiche. In questo secondo caso occorre valutare molto bene gli ingredienti del prodotto, perché [...]
‼️⛔️ Sono ormai tantissimi i prodotti alimentari ingannevoli al supermercato. Ingannevoli, non illegali, si badi bene. Le diciture sono a norma di legge, ma oggettivamente non corrispondenti ad un concetto di salubrità e naturalezza che intendono evocare e che comunicano agli occhi del consumatore. Una cosa può essere fuorviante e ingannevole ma anche perfettamente legale. [...]
Le aziende bombardano i consumatori con slogan che promettono vantaggi nutrizionali, puntando su un’arma che si è rivelata assai efficace. Non fanno tanto presa sul portafoglio, promettendo prezzi più bassi, bensì puntano al cuore, garantendo proprietà salutistiche miracolose. E su questo punto, è dimostrato, le persone sono disposte a spendere di più, purchè faccia bene [...]
L'acquisto di tè al supermercato deve essere fatto con una valutazione attenta, perché partiamo già da una qualità che mediamente è bassa (non mancano adesso però anche prodotti di buona qualità al supermercato), e rischiamo di portare a casa un prodotto adulterato dall'aggiunta di aromi industriali, in molti casi. A nostro avviso bere il tè [...]
Nei succhi di frutta dell'azienda Valfrutta c'è molto zucchero aggiunto, in media aggiungono 11 grammi di zucchero ogni 100 ml di bevanda, vale a dire 2 zollette di zucchero ogni 100 ml di prodotto. I dirigenti dello stabilimento Valfrutta però hanno avuto la sfrontatezza di affermare (in questo video) che loro non fanno altro [...]
VITAMINA C: la dose giornaliera raccomandata dall'OMS è del tutto insufficiente! E' quanto è emerso da un nuovo studio dei ricercatori dell'Università di Washington, e va detto che tanti esperti e medici sostengono già da anni che per stare in salute occorrano dosi superiori di questa vitamina... https://www.washington.edu/news/2021/08/16/new-analysis-of-landmark-scurvy-study-leads-to-update-on-vitamin-c-needs/ ⚠️ LE MALATTIE CARDIACHE COME INFARTO [...]
Acquistare biologico è certamente un valore aggiunto, ma solo se compriamo alimenti davvero salutari. Le industrie tentano in tutti i modi di fare profitti anche con i cibi spazzatura, rivestendoli con l’aureola di benessere associata al mondo del BIO. Sappiamo ormai che un alimento biologico ci offre maggiori garanzie per la tutela della nostra [...]
Ippocrate di Kos è stato un medico, geografo e aforista greco antico, ed è considerato il padre della Medicina dell'Occidente. Egli rivoluzionò il concetto di medicina, tradizionalmente associata con la teurgia e la filosofia, stabilendo la medicina come professione. Ippocrate attribuiva molta importanza sia alla nutrizione che al movimento e all'attività fisica, per la tutela [...]
