Lo zinco è fondamentale per il sistema immunitario
👉 LO ZINCO: un valido soldato, fondamentale per il sistema immunitario e in particolare contro le infezioni dei virus! I suoi benefici sono [...]
Strudel casereccio senza zucchero
Questa è una ricetta alternativa a quella classica dello strudel, perché non impiega lo zucchero o altro dolcificante, ma soltanto mela cotta e uvetta. [...]
In commercio anche le farine triplo zero!
Sapevate che esistono sul mercato anche farine raffinate triplo zero, ovvero ancora più raffinate della farina 0 e della 00...? E' risaputo ormai da [...]
Piccoli produttori italiani: Frantoio Verzén (Veneto)
Oggi vi parliamo di un nuovo piccolo produttore italiano selezionato da Cibo Serio, a cui potete rivolgervi con fiducia. Frantoio Verzen è una piccola [...]
Scopriamo il gomasio
Scopriamo il Gomasio, un eccellente condimento usato nella cucina giapponese e macrobiotica, ma che oggi troviamo in commercio facilmente anche da noi in occidente [...]
Finti yogurt che fanno male alla salute!
Oggi lo yogurt può avere la stessa quantità di zucchero di un gelato. Una piccola porzione di salsa di pomodoro per la pasta può [...]
Crauti e verdure fermentate: un elisir di salute
I crauti altro non sono che del cavolo cappuccio lasciato a fermentare per circa 30 giorni in un barattolo di vetro chiuso. Qualsiasi altro [...]
La dieta sostenibile dei centenari delle Zone Blu
Ci sono aree del mondo in cui la concentrazione di centenari e pluricentenari è nettamente sopra la media. Si chiamano Zone Blu, o in [...]
Educazione alimentare nelle scuole? In Italia la fa Eridania!
In Italia, che sta diventando sempre più il Paese della mancanza di serietà e responsabilità su molti fronti, i progetti di educazione alimentare vengono promossi [...]
John Harvey Kellogg, inventore dei cornflakes, e l’ossessione della masturbazione!
Forse non molti sapranno che il signor John Harvey Kellogg, colui che inventò in America i cereali da colazione più di successo a livello commerciale [...]
I mirtilli abbassano il rischio di tumore al seno del 25%
Uno studio scientifico ha scoperto che le pazienti con cancro al seno avevano il 25% in meno di rischio di morire di cancro ogni due [...]
Mela Annurca: un prodotto italiano di grande qualità!
In questo video presentiamo la mela Annurca, un frutto di stagione in Autunno e fino a Marzo-Aprile, che potete trovare anche nei supermercati. Il prezzo [...]
Cereali per la colazione? Quasi sempre si tratta di cibo spazzatura!
Questi cereali in foto vengono pubblicizzati come dei Cereali da colazione classici in realtà di classico NON HANNO NULLA, bensì parecchie aggiunte di ingredienti industriali [...]
La cicoria è un vero superfood!
Cicoria fresca, di stagione adesso in Autunno, si può acquistare al supermercato o al mercato al prezzo massimo di 2,00 euro al chilo. Vale davvero [...]
Pollaio sociale: cos’è e perchè è utile
Una bellissima idea e iniziativa a Imola, che aiuta anche le persone diversamente abili e che è replicabile in ogni altra città d'Italia, anche più [...]
Fondi UE: ecco come si devolvono i soldi dei cittadini a favore degli allevamenti intensivi!
In Lombardia ogni anno arrivano soldi pubblici da parte dell'Unione Europea, per finanziare a fondo perduto le aziende che mettono in piedi il sistema [...]
Dispensa: 15 inganni alimentari che trovi al supermercato
E' una dispensa di educazione alimentare e spesa consapevole a cura di www.ciboserio.it il portale numero 1 in Italia specializzato nell'analisi delle etichette alimentari, dei [...]
Curcuma e osteoartrite del ginocchio: effetti antinfiammatori pari all’Ibuprofene!
Uno studio del 2009 ha provato che 2 grammi di curcumina al giorno per 6 settimane hanno alleviato il dolore dei pazienti affetti dalla patologia [...]
Oltre un milione di multa a quattro produttori di patatine fritte per pubblicità ingannevole!
Nel 2015 l'Antitrust (Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato) ha decretato una multa di oltre un milione di euro per 4 aziende produttrici di [...]
E’ vero che il latte fa male?
Se il latte fosse un veleno in quanto proveniente da una specie diversa da quella dell'Uomo (come alcuni sostengono), allora sarebbero veleno anche tutti [...]
Inganni alimentari: quando la stevia non è stevia!
Ancora un prodotto ingannevole: non è stevia !! ⛔️ Perchè si permette di prendere in giro i consumatori in questo modo? O meglio, perchè gli [...]