Tutte queste cose che vedete elencate nella immagine sono in effetti ciò che serve per avere una vita felice e in salute. Essere felici ovviamente è qualcosa che implica molte altre cose nella vita oltre la salute, ma SENZA l'energia salutare che deriva da queste pratiche sarà difficile essere davvero sereni e felici, perchè queste [...]
Uno dei massimi esempi ad oggi partoriti di cibo industriale !!! O meglio, di non-cibo! Le gallette di riso o di altro cereale non sono un alimento consigliato da Cibo Serio, di nessun tipo e marca. Questi preparati hanno delle caratteristiche intrinseche che li rendono un prodotto non salutare, in particolare: ➡️ hanno più calorie [...]
Pubblichiamo una interessante VIDEO-intervista del nostro fondatore Gianpaolo Usai sull'argomento dei cibi contaminati che troviamo ogni giorno in commercio, fatta nel 2014 incontrando il Professor Stefano Montanari, direttore scientifico del Laboratorio Nanodiagnostics di Modena, che ha parlato di cibo e Ambiente in Italia. Buona visione! https://www.youtube.com/watch?v=itS9bqlQAw0 ------------------ ➡️➡️?? Ti interessano i temi della alimentazione sana e [...]
Ogni mamma è convinta di dare al proprio figlio qualcosa di sano quando mette nello zaino un succhino di frutta in brik per la merenda a scuola. Potere del marketing e della pubblicità. E invece non sono affatto alimenti sani, tutt'altro! Dannosi e da evitare almeno per i primi anni di vita del bambino, questo è [...]
Le albicocche sono un frutto che arriva di stagione a fine Giugno primi di Luglio, sono straordinarie perché contengono pochissimo fruttosio fra gli zuccheri che sono presenti nel frutto! Si tratta di un frutto prezioso anche perché ricchissime di carotenoidi come il betacarotene, sostanze antiossidanti in grado di proteggerci dallo stress ossidativo della esposizione al [...]
Sono dei dessert, ma pensiamo che siano yogurt!! Mangereste ogni giorno un dolce al cucchiaio ricco di zucchero e calorie? Probabilmente no, a saperlo! Ma questo è proprio ciò che purtroppo molte persone fanno ogni giorno inconsapevolmente, sviati dalla pubblicità ingannevole in TV e dalle confezioni altrettanto ingannevoli che trovano al supermercato. Moltissimi prodotti in [...]
3 malattie inventate di sana pianta al fine di poter mettere sul mercato dei farmaci per curarle, e fare quindi ingenti profitti economici. Questo è successo alcuni anni fa. Disturbo disforico premestruale (è stato inserito tra le malattie mentali, da curare con degli psicofarmaci. Non è altro che quella tensione e nervosismo che alcune [...]
Analizzando gli "yogurt" di questa nota marca abbiamo trovato questo prodotto in foto. Bisogna dire che è a dir poco scandaloso in quanto il terzo ingrediente per quantità è l'acqua !!! Capite? L'acqua aggiunta nello yogurt... Contiene poi ZUCCHERO (secondo ingrediente), ZUCCHERO D'UVA, SCIROPPO DI GLUCOSIO-FRUTTOSIO, AROMA In totale il vasettino da 125 g contiene [...]
Uova di galline "allevate a terra". Questa è una delle tante diciture ingannevoli molto sfruttata dal marketing delle aziende alimentari. Con l’espressione "allevate a terra" il consumatore percepisce che si tratti di un prodotto salutare magari immaginando che le galline non sono allevate in gabbia. In questo caso però, non significa che siano allevate [...]
Proposto da sempre nella pubblicità come una merenda sana. Lo spot in TV dice: "Kinder Cereali non nasconde niente. E' come lo vedi, cioccolato davanti e cereali dietro" Ascolta lo spot TV qui: https://www.youtube.com/watch?v=BJIUzRlK1xw Si, certo, sarebbe bello! Peccato che in realtà nasconde che il 50% del prodotto circa è ZUCCHERO e che i cereali sono [...]
Parliamo spesso di spesa consapevole. Spesa consapevole per noi significa una spesa realizzata secondo una cultura della salute. Una cultura che vogliamo diffondere. Vogliamo far provare a tutti il piacere di fare spesa, di cucinare bene e di mangiare sano a casa propria! E da questo punto di vista c'è una garanzia e una consapevolezza [...]
La produzione di miele in Italia ha subito nell’ultimo periodo un calo drammatico dovuto in primis a pesticidi e maltempo, che ha compromesso le fioriture, e ai cambiamenti climatici, che sono nocivi tanto per l'uomo che per le api e altri insetti impollinatori. Ne hanno risentito due produzioni determinanti, miele di acacia al nord e di agrumi al sud. Ma anche la produzione di millefiori è stata [...]
Uno studio rilanciato dal New York Times afferma che “il latte biologico diminuisce senza dubbio il fattore di rischio per le malattie cardiovascolari”. I ricercatori del Washington State University’s Center for Sustaining Agriculture and Natural Resources hanno analizzato 384 campioni di latte intero bio e convenzionale prodotto nella stessa zona per ben diciotto mesi. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0082429 Ne [...]
L’acquisto dell’olio è spesso tra quelli più difficili. Non sempre abbiamo l’opportunità di incontrare un produttore o avere vicino un frantoio e molti di noi si vedono costretti a rivolgersi alla Grande Distribuzione (i supermercati) con tutte le insidie e le possibili frodi che coinvolgono questo prodotto in particolare. Quando troviamo però l'olio extravergine a [...]
“Cibi scaduti, scongelati e ricongelati, mancato rispetto delle norme igieniche, etichette incomprensibili, importazioni vietate. Ben vengano le cucine etniche, a tutti piace il sushi, ma “all you can eat” non può fare rima con rischio di intossicazione alimentare: le regole valgono per tutti. Non si mette a rischio la salute dei cittadini con pratiche illegali [...]
Si sa, i lecca lecca sono solo un concentrato di zucchero e coloranti, e a volte anche peggio, nel senso che ci finiscono dentro persino amidi, aromi e conservanti vari! Ma i bambini li mangiano comunque, e i genitori glieli comprano con altrettanta leggerezza come se fossero vitamine o qualcosa di buono per la loro [...]
Finalmente una confezione di mandorle 100% italiane nei supermercati della Grande Distribuzione! Non è facile infatti oggi trovare nei supermercati della frutta secca italiana, dal momento che la maggior parte arriva ormai tutta dall'estero (abbiamo fatto articoli sui pinoli, sulle arachidi, sui datteri, sulle noci della California e sulle prugne secche sempre dalla California). [...]
Nei giorni scorsi vi abbiamo parlato della sensazionale puntata del 20 Maggio 2019 della trasmissione televisiva Report di RAI3, in cui è andato in onda il servizio che parla della più grande frode alimentare messa in moto in Italia fino ad oggi, e che riguarda la produzione dei prosciutti di Parma DOP e di San [...]
La scottona non è una razza e nemmeno un taglio di carne particolare, molte persone la acquistano pensando che si tratti di un taglio pregiato ma senza sapere esattamente di cosa si tratta. Come tante altre cose in ambito alimentare e gastronomico, si crede che siano una certa cosa ma poi spesso sono tutt'altra cosa. [...]
Quando pensi al grasso animale, cosa ti viene in mente? Antiestetiche chiazze di cellulite? Strisce di pancetta che intasano le arterie da tirare via dalla tua bistecca e gettare nella spazzatura? Oppure una sostanza sofisticata che contiene al suo interno il segreto dell'intelligenza umana? Informazioni utili sul grasso Pensiamo al grasso come cattivo - meno [...]
