Finti yogurt: acqua aggiunta e 22 grammi di zucchero per vasetto!
Analizzando gli "yogurt" di questa nota marca abbiamo trovato questo prodotto in foto. Bisogna dire che è a dir poco scandaloso in quanto il terzo [...]
Uova: se la dicitura in confezione è “allevate a terra” sono da evitare!
Uova di galline "allevate a terra". Questa è una delle tante diciture ingannevoli molto sfruttata dal marketing delle aziende alimentari. Con l’espressione "allevate a [...]
Kinder Cereali: merenda sana?
Proposto da sempre nella pubblicità come una merenda sana. Lo spot in TV dice: "Kinder Cereali non nasconde niente. E' come lo vedi, cioccolato davanti [...]
Guida dei piccoli produttori di Roma e del Lazio (gratuita)
Parliamo spesso di spesa consapevole. Spesa consapevole per noi significa una spesa realizzata secondo una cultura della salute. Una cultura che vogliamo diffondere. Vogliamo far [...]
Miele: scegli solo quello italiano e da piccoli apicoltori!
La produzione di miele in Italia ha subito nell’ultimo periodo un calo drammatico dovuto in primis a pesticidi e maltempo, che ha compromesso le fioriture, e ai cambiamenti climatici, che sono [...]
Che differenza c’è tra il latte Bio e quello convenzionale?
Uno studio rilanciato dal New York Times afferma che “il latte biologico diminuisce senza dubbio il fattore di rischio per le malattie cardiovascolari”. I ricercatori [...]
Falso olio extravergine: ecco come lo riconosci!
L’acquisto dell’olio è spesso tra quelli più difficili. Non sempre abbiamo l’opportunità di incontrare un produttore o avere vicino un frantoio e molti di noi [...]
Ristoranti “All you can eat” nei guai: controlli e multe a tappeto dei NAS nel mese di Maggio 2019
“Cibi scaduti, scongelati e ricongelati, mancato rispetto delle norme igieniche, etichette incomprensibili, importazioni vietate. Ben vengano le cucine etniche, a tutti piace il sushi, ma [...]
Attenzione ai lecca lecca per bambini!
Si sa, i lecca lecca sono solo un concentrato di zucchero e coloranti, e a volte anche peggio, nel senso che ci finiscono dentro persino [...]
Mandorle italiane (di Puglia e Sicilia) al supermercato
Finalmente una confezione di mandorle 100% italiane nei supermercati della Grande Distribuzione! Non è facile infatti oggi trovare nei supermercati della frutta secca italiana, [...]
Sgombro con riso venere e fantasia dell’orto
Oggi ecco a voi un'altra ottima ricetta della bravissima Monica Palmieri di I colori dell'equilibrio: https://www.facebook.com/icoloridellequilibrio/ Ingredienti per due persone Per lo sgombro: Uno sgombro [...]
Prosciutto di Parma e San Daniele: i controllori sono gli stessi soggetti che devono essere controllati!
Nei giorni scorsi vi abbiamo parlato della sensazionale puntata del 20 Maggio 2019 della trasmissione televisiva Report di RAI3, in cui è andato in onda [...]
La scottona: è davvero una carne pregiata?
La scottona non è una razza e nemmeno un taglio di carne particolare, molte persone la acquistano pensando che si tratti di un taglio pregiato [...]
Il cervello ha bisogno dei grassi animali
Quando pensi al grasso animale, cosa ti viene in mente? Antiestetiche chiazze di cellulite? Strisce di pancetta che intasano le arterie da tirare via dalla [...]
Latticini Light: un vero bluff col quale si perdono tanti nutrienti!
Diciamo la verità: i latticini scremati (light) non soddisfano, non appagano, non placano il senso di fame, ci spingono solo a mangiare di più [...]
Merendine confezionate? No, grazie!
Cosa date per merenda ai vostri figli? Sconsigliamo vivamente di acquistare le merendine industriali confezionate (di qualsiasi genere), sono un concentrato di sostanze nocive per [...]
Dado da brodo con glutammato: prodotto malsano da evitare!
Il glutammato, presente nei dadi da cucina e in molti altri prodotti confezionati come risotti in busta, zuppe pronte, patatine, ecc., per i ricercatori in [...]
Carni dall’Olanda nei supermercati italiani
Dopo l'approfondimento di ieri sul nostro Blog riguardo al prosciutto cotto "alta qualità" che non è affatto di qualità e che utilizza carne di maiali [...]
Prosciutto cotto: si fa presto a dire “alta qualità”!
Il prodotto qui in foto (prosciutto cotto Ferrarini) e descritto nella scheda tecnica qui in basso è classificato come prosciutto cotto "alta qualità", in quanto [...]
Cibi depressivi e cibi che stimolano il buonumore!
I cibi con tanto zucchero sono alimenti DEPRESSIVI, al contrario di quello che si può pensare comunemente non aiutano né le persone già ansiose e [...]
La spesa dal piccolo produttore locale conviene!
Le persone che oggi tornano a fare la spesa alimentare dal piccolo produttore locale o al mercato cittadino sono sempre di più, per effetto [...]