La spesa dal piccolo produttore locale conviene!
Le persone che oggi tornano a fare la spesa alimentare dal piccolo produttore locale o al mercato cittadino sono sempre di più, per effetto [...]
Lo chiamano “pesce povero”, ma ha incredibili proprietà!
Il pesce povero si è meritato questo appellativo non perché non sia ricco di proprietà (anzi). L’origine di questo termine è dovuta al fatto che [...]
Stitichezza: 5 errori nella alimentazione che causano costipazione cronica
Molte persone convivono con la stitichezza cronica, e talvolta non si preoccupano di risolvere questo problema intestinale, sottovalutandolo e minimizzandone i possibili effetti nocivi e [...]
Siamo allergici al cibo o ai trattamenti che l’industria fa sul cibo?
Vi siete mai chiesti perché abbiamo così tanti problemi con l'alimentazione odierna? Quello che ci fa male e ci fa sviluppare allergie, intolleranze, patologie [...]
Il cipollotto: vero toccasana di Primavera!
I cipollotti sono i bulbi immaturi delle cipolle che, già in questo loro primo stadio di vita, racchiudono numerose proprietà benefiche per l’organismo. I cipollotti sono [...]
Pizze surgelate: sai cosa contengono?
Analizziamo questo prodotto molto comune presente in tutti i supermercati, per illustrare un esempio di etichetta abbastanza elaborata dove il numero di ingredienti è elevato [...]
Ricette veloci: sgombro alla rucola
Ingredienti 8 filetti di sgombro di piccola taglia (vanno bene anche i filetti in scatola, al naturale) 2 mazzetti di rucola olio extravergine di oliva [...]
La carne separata meccanicamente: in quali prodotti la usa l’industria?
Tortellini da supermercato (nel ripieno) Wurstel Polpette Cotolette Cordon bleu Spinacine Lasagna al forno confezionata Sono tutti prodotti quasi sempre fatti con la carne separata [...]
La carbonara: meglio con gli spaghetti o i rigatoni?
Il parere degli esperti è concorde nel ritenere che questi 2 formati di pasta (spaghetti e rigatoni) siano i migliori come abbinamento al condimento della [...]
Frutta e verdura nelle scuole: l’iniziativa del Ministero delle politiche Agricole lascia molte perplessità!
“Frutta e verdura nelle scuole” è un programma promosso dall’Unione Europea, coordinato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo, e svolto in [...]
Carne in gelatina Montana: è un prodotto di qualità?
I claim nutrizionali vantati sulla confezione di questo prodotto sono i seguenti: 100% carne da allevamenti italiani magra 1,2% di grassi A tasso ridotto [...]
La più grande frode alimentare in Italia: prosciutto di Parma e San Daniele
E' stato pubblicato ieri sera Lunedì 20 Maggio 2019, nella trasmissione REPORT di RAI3, il servizio che parla della più grande frode alimentare messa in [...]
Come riconoscere il vero pane di segale
Il pane di segale è un ottimo alimento, perché molto diverso dal pane fatto con la farina raffinata (farina 00 e farina 0) a [...]
Estathè alla pesca: perchè mettono tutto quello zucchero dentro?
Una delle bevande più amate dagli italiani nella stagione estiva, se non la più amata! Alzi la mano chi non ha bevuto un tè freddo [...]
Prodotti ingannevoli al supermercato: bevanda al mirtillo biologica
Ecco l'ennesimo prodotto ingannevole al supermercato. La prima cosa che colpisce appena lo si incontra al supermercato è la dicitura in rilievo sulla bottiglia che [...]
Integratore di vitamina B12 per i vegani
La vitamina B12 è contenuta in carne, pesce, uova, nel latte e nei prodotti da esso derivati. Chi segue un'alimentazione vegana, le persone anziane, ma [...]
Prodotti da evitare al supermercato: yogurt Vitasnella zero grassi
Nel prodotto in questione c'è talmente poca fragola (meno di una fragola ogni 100g di prodotto) che hanno dovuto aggiungere il colorante rosso cocciniglia, derivato [...]
Spesa di qualità: buon prodotto nei supermercati Simply (Auchan)!
Segnaliamo oggi un ottimo prodotto dei supermercati Simply o Auchan: cacao amaro in polvere, 100% biologico e 100% da coltivazione di cacao equosolidale, senza sfruttamento [...]
La bufala del latte scremato: non è sano, l’unico vero latte è quello intero!
Latte scremato o parzialmente scremato sono inganni dell'industria alimentare per far aumentare le vendite di latte e suoi derivati nella società dei consumatori. Con [...]
La cannuccia spara palline di glucosio per dolcificare il latte!
Questo che vi mostriamo oggi è davvero uno sconvolgente prodotto alimentare, presente in tutti i supermercati fra l'altro. Pensiamo semplicemente che l'azienda che mette in [...]
Agricoltura coi veleni: perchè non vediamo il problema?
Perchè spesso vi sono degli elementi confondenti nella storia e nella evoluzione dell'uomo, ovvero persone, enti e istituzioni che per interessi economici fanno credere alle [...]