Gli estratti di tè verde riducono il virus dell’influenza del 75%!
Quando la stagione influenzale è in pieno svolgimento, è più importante che mai seguire una dieta sana, riposarsi a sufficienza e praticare un'igiene adeguata per [...]
Latte italiano (quello industriale): antibiotici e mastite!
In questo articolo mostriamo un servizio della trasmissione Report che spiega accuratamente come funziona la produzione di latte di mucca in Italia, negli allevamenti [...]
Il cibo a misura d’uomo, come natura crea!
Vogliamo raccontarvi una bella storia, che lascia intravedere una speranza verso un futuro più bello e armonioso per la vita di tutti. Qualche giorno fa [...]
La filiera del tabacco: preziosa per lo Stato italiano!
Come incentivare il business del fumo di sigarette? In pratica si fa così: lo Stato italiano firma contratti pluriennali con la multinazionale del tabacco Philip [...]
E’ vero che il latte fa male? Si, se acquisti “formaggi” come questo!
E' vero che il latte fa male? Si tratta di una delle domande che ci vengono poste più spesso dai nostri lettori, ed è una [...]
8 ingredienti della Coca-Cola Zero che non conosci
Questa bibita, che secondo i dati forniti dall'azienda produttrice (The Coca-Cola Company) ha riscosso un enorme successo rispetto alla maggior parte delle innovazioni che la [...]
Come acquistare l’aceto balsamico
L'aceto balsamico è uno dei condimenti più amati nel nostro Paese, più gradito dell'aceto di vino e dell'aceto di mele, che tuttavia rimangono dei condimenti [...]
Orzo: il cereale di montagna che dà energia!
Oggi vi parliamo dell'orzo: un cereale che è una delle eccellenze agroalimentari italiane, un tempo coltivato in tutte le vallate delle Dolomiti Bellunesi, poi negli [...]
Cacao in polvere: impariamo a sceglierlo giusto!
Il cacao in polvere è uno straordinario e prezioso alimento, che dovremmo cercare di inserire spesso nella nostra dieta in quanto del tutto salutare. Davvero? [...]
Il cioccolato amaro ha effetto protettivo dal tumore al polmone!
Il cioccolato (amaro) può essere un alimento anticancro, ma ha più effetto se si tratta di cioccolato crudo, non tostato: in questo sorprendente studio, estratti [...]
Piccoli produttori italiani: Fattoria La Maliosa (Maremma)
Fattoria La Maliosa è un’azienda agricola che si estende su circa 160 ettari nella Maremma collinare grossetana, in prossimità di Saturnia. Vigneti, uliveti, terreni seminativi [...]
Polpette dopo le feste (di recupero)
Vi sono avanzate delle lenticchie dalle festività appena trascorse? Niente paura, ecco un modo simpatico e pratico per utilizzarle INGREDIENTI lenticchie, carote e patate [...]
Mangiare meglio per ridurre l’infiammazione
Il legame tra cibo, infiammazione e insorgenza di malattie croniche sta guadagnando sempre più attenzione da parte della comunità scientifica. In particolare, è ormai chiaro [...]
Inganni alimentari: “Sforniamo pane tutto il giorno”
“Pane caldo” “Pane appena sfornato”, “Sforniamo pane tutto il giorno" "Pan del Dì" queste sono alcune delle scritte in rilievo che troviamo in [...]
Il ravanello comune ha una potente azione anticancro!
L'estratto di alcune sostanze del ravanello comune uccide l'88% delle cellule tumorali del polmone e riduce il rischio di tumore negli esseri umani. Il [...]
Usiamo più cipolla: contiene sostanze anticancro!
E' molto semplice aggiungere la cipolla nei nostri pasti, ogni giorno. Specialmente per chi soffre di diabete e ipertensione, le cipolle dovrebbero essere parte del [...]
Cicoria e inulina, ecco i veri superfood!
Mangiare le verdure fa bene, si sa. Ma perchè si dice che la verdura è ricca di fibre e che queste ultime apportano benefici allo [...]
Orate e salmoni di allevamento? No, grazie!
Da tempo Cibo Serio sconsiglia il consumo di qualsiasi pesce da allevamento, come mai? Le risposte sono nel video dell'inchiesta di REPORT su RAI3, che [...]
Piccoli produttori: arance biologiche di Sicilia (Azienda Agricola Luciano Torneo)
Chi conosce il nostro portale sa che abbiamo lanciato una Campagna di promozione a sostegno dei piccoli produttori italiani del cibo sano e di qualità [...]
Crauti: ecco perchè fanno bene
I crauti altro non sono che del cavolo cappuccio o del cavolo verza tagliato a striscioline e lasciato a fermentare per circa 30 giorni in [...]
Una fetta di prosciutto con l’aroma di biscotto aggiunto!
L'industria alimentare utilizza gli aromi anche dove meno ce lo aspettiamo. Il prosciutto cotto, senza l'aroma di biscotto, non avrebbe il sapore che conosciamo [...]