Lo zucchero e i bambini secondo il Prof. Franco Berrino
Lo zucchero attiva i recettori oppioidi nel cervello, gli stessi attivati dalla cocaina. Non dobbiamo "drogare" i bambini con cibi troppo dolci. Ascolta nel breve [...]
Utilizzo dei fanghi in Agricoltura
In questi giorni in TV e nelle cronache si parla molto di fanghi e di normativa sul loro utilizzo in Agricoltura. Sapete di cosa si [...]
Perchè le galline fanno meno uova in Autunno?
Avete notato come le galline che vivono in totale libertà e nel ciclo naturale delle stagioni depongono meno uova quando arrivano i primi freddi dell'Autunno? [...]
Terra, cibo, salute: 4 appuntamenti di Cibo Serio dal vivo in Trentino
Cibo Serio e il nostro fondatore Gianpaolo Usai saranno per Novembre 2018 nuovamente a Cles, in Trentino, per il secondo anno di fila per partecipare ai percorsi [...]
Piatti e posate per bambini in melamina: li avete in casa?
Nei prodotti per l'infanzia se ne vedono di tutti i colori... Grazie Report per le vostre inchieste !! Questo si chiama veramente servizio pubblico E [...]
Zucchero e dolcificanti: ecco perchè fanno realmente male alla salute!
Lo zucchero e i dolcificanti sono da ridurre o eliminare del tutto (assieme ai cibi contenenti additivi e conservanti, aromi ecc.) perché danneggiano l'intestino [...]
Ceci secchi biologici 100% italiani
Prodotto biologico, in vendita presso i supermercati CONAD, al prezzo di 1,39 euro la confezione da 300 grammi I legumi dovrebbero essere consumati in maniera [...]
Latti vegetali di coca-cola? No, grazie!
Da alcuni mesi esiste in tutti i supermercati italiani una nuova linea di "latti" vegetali, l'azienda che li produce è la Coca Cola! Li [...]
Cibi di stagione: la cicoria, un vero superfood!
Cicoria fresca, di stagione adesso in Autunno, si può acquistare al supermercato o al mercato al prezzo massimo di 2,00 euro al chilo. Vale davvero [...]
La crosta del pane può accelerare l’invecchiamento?
A quanto pare si. Nella crosta del pane sono stati scoperti alcuni componenti che invecchiano le cellule. Secondo la una ricerca pubblicata sul Journal of [...]
Inganni per casalinghe moderne!
L'inganno che abbiamo scoperto nei giorni scorsi al supermercato e che vi proponiamo oggi è il seguente: "una miscela di erbe aromatiche che darà ai tuoi [...]
Perchè i bambini non amano le verdure?
https://www.facebook.com/Kyoot/videos/2077431652574726/ Spesso tra le cose che il pubblico esprime durante le nostre conferenze o nelle consulenze sulla spesa sana, c'è proprio l'angoscia di molti [...]
Agrumi biologici di Sicilia: azienda agricola Luciano Torneo (Siracusa)
E' arrivato l'Autunno ed è già tempo di gustare le prime arance di stagione e i primi limoni siciliani! Cibo Serio si impegna da tempo [...]
Latticini: impara a sceglierli giusti e cambierai la tua salute!
Latticini: croce e delizia della nostra alimentazione...cibi da non abbandonare ma che vanno assunti con cognizione e non con l'idea di mangiarli "perchè mi piacciono", [...]
I consigli di spesa di Cibo Serio: pane di segale integrale e biologico Trevisan
Prezzo: 2,59 euro la confezione da 500 grammi. In vendita nei supermercati Conad Il pane di segale è un alimento portentoso per il benessere dell'intestino, [...]
Pesto genovese o “alla genovese”?
C'è una bella differenza, e il consumatore di solito non lo sa! Spesso nemmeno i liguri conoscono questa importante differenza, che segna un prodotto [...]
Che pesci prendere? La nuova Guida per l’acquisto del pesce di Cibo Serio
E' uscito il nuovo libro di Cibo Serio sull'acquisto e la scelta consapevole del pesce, dal titolo "Che pesci prendere", disponibile in due versioni (eBook [...]
Spuntino perfetto prima dell’allenamento!
Eccoci di nuovo qui per i consigli di spesa e dieta sana... 🙂 Oggi vogliamo mostrarvi uno spuntino sano e perfetto che potete fare nei [...]
Pasta senza glutine: moda o reale vantaggio nutrizionale?
In foto analizziamo oggi la pasta di un noto marchio italiano Chi si occupa di alimentazione e nutrizione in maniera seria sconsiglia l'acquisto dei prodotti [...]
Idee per una colazione nutriente e completa
Pane integrale (o pane di segale, come quello qui in foto) burro di arachidi granella di mandorle, pistacchi o noci kiwi. Facile, veloce, densa di veri [...]
Piccoli produttori (Emilia Romagna): Azienda Agricola Biologica “La Casaza”
Oggi presentiamo un piccolo produttore biologico della Valbidente in Romagna: si tratta dell'azienda agricola biologica La Casaza, che produce una serie di prodotti eccezionali tra [...]