Le ricette di Cibo Serio: fusilli integrali con verdure e formaggio Feta
Ingredienti Mondate e lavate: 2 peperoni; 4 zucchine e 160 grammi di broccoletti. Preparazione Tagliate a falde il peperone, eliminate semi e filamenti; affettateli [...]
Spesa locale (Veneto): pasta di grano e farro biologico italiano
Per il nostro servizio di spesa locale e piccoli produttori italiani, segnaliamo e consigliamo oggi la pasta artigianale biologica di farro e grano italiano del [...]
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Perchè è meglio evitare i chewing-gum?
il prodotto in foto è un chewing gum pieno di zuccheri e costituisce un carico di sostanze molto controverse, alcune anche cancerogene sugli animali (come [...]
Messico: intera città beve Coca Cola perché manca l’acqua
Perché la Coca Cola ha il permesso di imbottigliare 300.000 galloni d’acqua al giorno, circa 1.200.000 litri, in una città che non ha abbastanza acqua [...]
Orzo solubile biologico
La bevanda di orzo solubile non va confusa con il caffè d’orzo, sono due cose distinte e hanno un sapore diverso. Per fare il caffè [...]
Tonno in scatola: quanto se ne può mangiare alla settimana?
A Minamata, una piccola cittadina del Giappone, l'intossicazione da mercurio nel pesce ha provocato decessi e insorgenza di danni neurologici a centinaia di persone negli [...]
Dolcetti casalinghi sani!
Oggi vi mostriamo come si preparano dei dolcetti casalinghi salutari, ideali per la colazione o gli spuntini prima dell'allenamento (o post allenamento) Sono dei [...]
Come scegliere un buon caffè per la moka di casa?
Sul mercato abbiamo tantissimi tipi di caffè, diverse varietà (Arabica, Robusta, miscele varie) e soprattutto dei caffè di buona e cattiva qualità. Scegliere un prodotto [...]
Dolcetto sano ma goloso (senza zucchero)
Eccovi un'idea per un dolcetto goloso: mousse di caffè, cacao e cocco da utilizzare per una colazione golosa o per un dolcetto semplice e veloce [...]
Piccoli produttori italiani: olio extravergine dei colli di Matera (Basilicata)
Olio extravergine spremuto a freddo (27C°) 100% della Basilicata Perchè scegliere un extravergine spremuto a freddo e 100% italiano? Un extravergine di oliva che si [...]
Yogurt al supermercato: più zucchero aggiunto della Coca-Cola!
Lo yogurt è certamente un alimento salutare, che può rientrare nella dieta di tutti anche in maniera quotidiana, dal momento che il suo contenuto [...]
I negozi specializzati nel bio in Italia
Secondo l'ultimo censimento operato da Bio Bank, in Italia sono 1423 i negozi specializzati del bio, con un incremento medio annuo del 3% negli ultimi [...]
Organizzazione Mondiale della Sanità: togliere lo zucchero ai bambini fino ai 2 anni di età!
Zucchero vietato ai bambini fino ai 2 anni, ridotto anche dopo. Queste le raccomandazioni recenti pubblicate dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), che lancia l’allarme: [...]
Attenzione alle tisane alle erbe: c’è solo zucchero!
Diciamolo subito: ci vuole davvero una bella faccia di bronzo per chiamare tisana un simile prodotto. Infatti il 97,3% del prodotto è zucchero !! La [...]
Le ricette di Cibo Serio: pasti veloci e sani!
Cari lettori oggi vi presentiamo questo bellissimo pranzo (o cena): pratico, veloce da preparare (anche se siete in viaggio o fuori casa per pranzare in [...]
Effetto dei probiotici sulla pressione sanguigna
Probiotici: servono solo a curare le diarree e come supporto alle terapie antibiotiche? Per molto tempo l’assunzione di probiotici è stata considerata solo per le [...]
Impariamo a scegliere il vero yogurt greco!
Questo prodotto in foto si definisce "yogurt greco", ma non lo è affatto. Si tratta di un semplicissimo yogurt bianco tradizionale, con le caratteristiche [...]
Piccoli produttori italiani
Cibo Serio sostiene i piccoli produttori italiani di cibi sani! Se sei un piccolo produttore, una piccola bottega del cibo naturale, un Gruppo di Acquisto [...]
Uova sode: la cottura corretta è importante!
Come potete vedere nella immagine allegata, mostriamo 3 gradi di cottura delle uova sode. Il primo uovo sodo da sinistra è cotto bene ed [...]
Pane di Altamura DOP
E' un pane di altissima qualità, si fa solo con grano duro coltivato in Puglia e lievito madre. In particolare il grano impiegato per questo [...]