Le ricette di Cibo Serio: gnocchi curcuma e zafferano ai frutti di mare Fumaiolo
Ingredienti 500 gr. Gnocchi curcuma e zafferano a volontà frutti di mare freschi con e senza conchiglia 1 peperone 1 zucchina Q. b. olio extra vergine [...]
Cereali per la colazione: sono cereali o dolciumi?
Sono ancora troppi i prodotti alimentari ingannevoli o di cattiva qualità nutrizionale presenti in commercio. Quando si acquistano i cereali per la colazione - destinati [...]
Creme spalmabili: se è bio e vegan non significa di qualità!
Negli ultimi tempi sul mercato alimentare assistiamo ad una vera e propria esplosione di creme gianduia alternative alla Nutella, o perlomeno si tratta di prodotti [...]
L’insalata di riso: se vuoi che sia sana preparala così!
Diciamoci la verità: l'insalata di riso che molte persone preparano d'estate (specie quando si trascorre una giornata al mare) tende ad essere molto spesso [...]
Consulenza di educazione alimentare in promozione fino al 8 Luglio
CONSULENZA INDIVIDUALE DI EDUCAZIONE ALIMENTARE https://ciboserio.it/prodotto/consulenza-individuale/ IN PROMOZIONE FINO AL 8 LUGLIO con lo SCONTO DEL 20% ( €36,00 anzichè €45,00) -------- Che differenza c’è [...]
Kefir d’acqua alla frutta: bevanda estiva che cura l’intestino!
“Batteri buoni” è un termine che spunta fuori spesso ultimamente. Si tratta di un tipo di batteri presenti nell’intestino che sono vitali per la [...]
Legumi biologici “prodotti in Italia”: attenzione alle etichette ingannevoli!
Oggi parliamo di legumi biologici e impariamo a capire l'origine degli alimenti. Lo diciamo subito: la dicitura "prodotto in Italia" non significa che l'origine [...]
Patatine dolcificate con aspartame!
Tutti sappiamo che per quanto riguarda le patatine in busta si tratta di cibo spazzatura, certamente. Ma vedere con i propri occhi cosa contengono [...]
Uova confezione famiglia: evitiamole!
Come si può vedere dalle immagini il costo di queste uova è incredibilmente basso ed è proprio questo parametro a destare la nostra attenzione [...]
Troppo grano estero (e poco sano) per la pasta degli italiani
I canali ufficiali dell’Unione Europea – ma anche le grandi aziende di trasformazione del grano, come i pastifici e le multinazionali italiane della pasta, [...]
Latticini salutari: lo yogurt
Lo yogurt è un latticino ottenuto dal latte fermentato con i batteri lactobacillus bulgaricus e streptococcus thermophilus, due microrganismi importanti per l’equilibrio di salute della [...]
Attenzione ai tè freddi per l’estate: almeno 100 grammi di zucchero aggiunto per litro!
Ogni anno, verso primavera e inizio estate, le corsie dei supermercati esplodono letteralmente di queste bevande e ci viene offerta un'ampia gamma di preparati [...]
L’aringa: lo street food sano in Olanda!
Un proverbio popolare olandese recita: "Quando c'è l'aringa, il medico se ne va" In effetti gli omega-3 di origine animale a catena lunga di cui [...]
L’olio d’oliva è quello più sano?
Tra i vari oli, quello extravergine può essere per certi aspetti considerato il migliore, ma occorre comunque alternarlo ad altri tipi di condimento e di [...]
Il lato oscuro delle bacche di Goji
Consideriamo i seguenti fatti sulle bacche di Goji, che il consumatore solitamente non valuta attentamente perché non conosce: provengono quasi sempre dalla Cina (di [...]
Le ricette di Cibo Serio: polpette vegetali in salsa di yogurt e curry
Cari lettori di Cibo Serio oggi vi presentiamo questo bellissimo e sanissimo piatto di polpette vegetali a cura della Dott.ssa Tiziana Placitu Nutrizionista, a base [...]
Obesità: la qualità del cibo che mangiamo conta più della quantità!
Una scienziata italiana ha scoperto che la 'pancetta', il grasso accumulato sull'addome, è colpa dell'interrelazione tra i batteri intestinali (microbiota), la dieta adottata e le [...]
Pesce “povero”: lo sgombro
Ecco a voi sua maestà lo sgombro: il pesce più sano di tutti in assoluto... Costa 5,90 euro al chilo perché non lo compra nessuno [...]
Le ricette di Cibo Serio: riso (integrale) alla pilota
Castel d’Ario, piccolo borgo del mantovano a 20 km dal capoluogo, da secoli terra di risaie, è la patria di uno dei piatti più famosi [...]
Le ricette di Cibo Serio: nuvolette di uova al forno
Ecco un'altra ricettina semplice semplice per cucinare e mangiare le uova, sanissimo alimento che dobbiamo reintrodurre spesso nella nostra dieta sana (si veda i [...]
Mastica che dimagrisci
La masticazione lunga favorisce la perdita di peso I cibi “duri” a quanto pare favoriscono un controllo degli introiti calorici e anche un dimagrimento più [...]