Pesce salutare al supermercato? Si può fare!
Spesso associamo l'idea di supermercato a quella di cibo industriale e poco salutare, ma non sempre le cose stanno in questo modo. Nel senso che [...]
Frutta essiccata: lo spuntino ideale?
Ideale come snack! E' esattamente questo che si legge sul sito della azienda produttrice di questo prodotto, nella descrizione: https://www.noberasco.it/it-IT-it/products/0-99-Banana-Chips-100-g_257508.aspx In realtà non si tratta affatto [...]
Pubblicità ingannevole: biscotti secchi e leggeri!
E' vero che la calorie sono tutte uguali? Dipende un pò da che punto di vista si analizzano le cose... per esempio, nel caso [...]
Le ricette di Cibo Serio: salmone in crosta di mandorle
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 g Salmone in tranci (usate rigorosamente il salmone selvaggio, pescato. NON quello di allevamento) 200 g di mandorle italiane (evitare [...]
Cos’è il muesli per la colazione? E’ salutare?
“L’uomo è un individuo sano che distrugge giorno per giorno il suo capitale di vita.” Questo affermava Maximilian Oskar Bircher-Benner (Aarau, 22 agosto 1867 – [...]
Colazione con la torta di sola frutta (senza zucchero) e lo yogurt greco!
Oggi vi proponiamo un'altra bella ricetta a cura della bravissima Alessandra Burzi, e ispirata ai principi di sana alimentazione e di sana cottura dello Chef padovano [...]
Arancia rossa: ha un ingrediente segreto che gli altri agrumi non contengono!
L'arancia rossa è il miglior agrume per il cancro al seno? Le arance rosse hanno un ingrediente segreto che non si trova in nessun altro [...]
Torta di ricotta e mele
Che ne dite di una torta fatta senza usare la...farina? Impossibile? Nient'affatto! Eccone una molto gustosa che utilizza al posto della farina la fecola [...]
Pasta: multa da 1 milione di euro ai supermercati Lidl
Come lettori di Cibo Serio sapete già che spesso (molto di frequente...!) le confezioni del cibo in commercio e le diciture che l'industria alimentare appone sulle confezioni sono [...]
Bevande di soia? Si, ma di qualità!
Utilizzate il latte di soia? Bene, si tratta di una bevanda salutare, se preparata davvero in maniera naturale e senza aggiunta di zucchero e di [...]
Gli estratti di tè verde riducono il virus dell’influenza del 75%!
Quando la stagione influenzale è in pieno svolgimento, è più importante che mai seguire una dieta sana, riposarsi a sufficienza e praticare un'igiene adeguata per [...]
Latte italiano (quello industriale): antibiotici e mastite!
In questo articolo mostriamo un servizio della trasmissione Report che spiega accuratamente come funziona la produzione di latte di mucca in Italia, negli allevamenti [...]
Il cibo a misura d’uomo, come natura crea!
Vogliamo raccontarvi una bella storia, che lascia intravedere una speranza verso un futuro più bello e armonioso per la vita di tutti. Qualche giorno fa [...]
La filiera del tabacco: preziosa per lo Stato italiano!
Come incentivare il business del fumo di sigarette? In pratica si fa così: lo Stato italiano firma contratti pluriennali con la multinazionale del tabacco Philip [...]
E’ vero che il latte fa male? Si, se acquisti “formaggi” come questo!
E' vero che il latte fa male? Si tratta di una delle domande che ci vengono poste più spesso dai nostri lettori, ed è una [...]
8 ingredienti della Coca-Cola Zero che non conosci
Questa bibita, che secondo i dati forniti dall'azienda produttrice (The Coca-Cola Company) ha riscosso un enorme successo rispetto alla maggior parte delle innovazioni che la [...]
Come acquistare l’aceto balsamico
L'aceto balsamico è uno dei condimenti più amati nel nostro Paese, più gradito dell'aceto di vino e dell'aceto di mele, che tuttavia rimangono dei condimenti [...]
Orzo: il cereale di montagna che dà energia!
Oggi vi parliamo dell'orzo: un cereale che è una delle eccellenze agroalimentari italiane, un tempo coltivato in tutte le vallate delle Dolomiti Bellunesi, poi negli [...]
Cacao in polvere: impariamo a sceglierlo giusto!
Il cacao in polvere è uno straordinario e prezioso alimento, che dovremmo cercare di inserire spesso nella nostra dieta in quanto del tutto salutare. Davvero? [...]
Il cioccolato amaro ha effetto protettivo dal tumore al polmone!
Il cioccolato (amaro) può essere un alimento anticancro, ma ha più effetto se si tratta di cioccolato crudo, non tostato: in questo sorprendente studio, estratti [...]
Piccoli produttori italiani: Fattoria La Maliosa (Maremma)
Fattoria La Maliosa è un’azienda agricola che si estende su circa 160 ettari nella Maremma collinare grossetana, in prossimità di Saturnia. Vigneti, uliveti, terreni seminativi [...]