Orzo solubile biologico
La bevanda di orzo solubile non va confusa con il caffè d’orzo, sono due cose distinte e hanno un sapore diverso. Per fare il caffè [...]
Tonno in scatola: quanto se ne può mangiare alla settimana?
A Minamata, una piccola cittadina del Giappone, l'intossicazione da mercurio nel pesce ha provocato decessi e insorgenza di danni neurologici a centinaia di persone negli [...]
Dolcetti casalinghi sani!
Oggi vi mostriamo come si preparano dei dolcetti casalinghi salutari, ideali per la colazione o gli spuntini prima dell'allenamento (o post allenamento) Sono dei [...]
Come scegliere un buon caffè per la moka di casa?
Sul mercato abbiamo tantissimi tipi di caffè, diverse varietà (Arabica, Robusta, miscele varie) e soprattutto dei caffè di buona e cattiva qualità. Scegliere un prodotto [...]
Dolcetto sano ma goloso (senza zucchero)
Eccovi un'idea per un dolcetto goloso: mousse di caffè, cacao e cocco da utilizzare per una colazione golosa o per un dolcetto semplice e veloce [...]
Piccoli produttori italiani: olio extravergine dei colli di Matera (Basilicata)
Olio extravergine spremuto a freddo (27C°) 100% della Basilicata Perchè scegliere un extravergine spremuto a freddo e 100% italiano? Un extravergine di oliva che si [...]
Yogurt al supermercato: più zucchero aggiunto della Coca-Cola!
Lo yogurt è certamente un alimento salutare, che può rientrare nella dieta di tutti anche in maniera quotidiana, dal momento che il suo contenuto [...]
I negozi specializzati nel bio in Italia
Secondo l'ultimo censimento operato da Bio Bank, in Italia sono 1423 i negozi specializzati del bio, con un incremento medio annuo del 3% negli ultimi [...]
Organizzazione Mondiale della Sanità: togliere lo zucchero ai bambini fino ai 2 anni di età!
Zucchero vietato ai bambini fino ai 2 anni, ridotto anche dopo. Queste le raccomandazioni recenti pubblicate dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), che lancia l’allarme: [...]
Attenzione alle tisane alle erbe: c’è solo zucchero!
Diciamolo subito: ci vuole davvero una bella faccia di bronzo per chiamare tisana un simile prodotto. Infatti il 97,3% del prodotto è zucchero !! La [...]
Le ricette di Cibo Serio: pasti veloci e sani!
Cari lettori oggi vi presentiamo questo bellissimo pranzo (o cena): pratico, veloce da preparare (anche se siete in viaggio o fuori casa per pranzare in [...]
Effetto dei probiotici sulla pressione sanguigna
Probiotici: servono solo a curare le diarree e come supporto alle terapie antibiotiche? Per molto tempo l’assunzione di probiotici è stata considerata solo per le [...]
Impariamo a scegliere il vero yogurt greco!
Questo prodotto in foto si definisce "yogurt greco", ma non lo è affatto. Si tratta di un semplicissimo yogurt bianco tradizionale, con le caratteristiche [...]
Piccoli produttori italiani
Cibo Serio sostiene i piccoli produttori italiani di cibi sani! Se sei un piccolo produttore, una piccola bottega del cibo naturale, un Gruppo di Acquisto [...]
Uova sode: la cottura corretta è importante!
Come potete vedere nella immagine allegata, mostriamo 3 gradi di cottura delle uova sode. Il primo uovo sodo da sinistra è cotto bene ed [...]
Pane di Altamura DOP
E' un pane di altissima qualità, si fa solo con grano duro coltivato in Puglia e lievito madre. In particolare il grano impiegato per questo [...]
Piccoli produttori italiani: la spesa locale di qualità
Sei un produttore locale di cibi salutari e più genuini di quelli presenti nella Grande Distribuzione? Vorresti far conoscere il cibo che produci ad un [...]
Dolcificanti: l’ennesimo inganno da parte dell’industria alimentare?
Una domanda cruciale che molti consumatori si pongono è la seguente: i dolcificanti (sia naturali che artificiali) possono essere una valida alternativa allo zucchero? Riuscirò [...]
Limoni argentini e italiani a confronto
In Estate e per tutto Settembre-Ottobre, nei supermercati italiani campeggiano limoni di provenienza argentina o del Sudafrica e praticamente spariscono i limoni italiani del [...]
Pubblicità ingannevole di integratori
Oggi parliamo dello Spot TV di Ensure Nutrivigor Sicuramente ai più attenti di voi non sarà sfuggito uno spot TV che da alcuni anni (dal [...]
La spesa consapevole: come scegliere una pasta di qualità
L'offerta sul mercato oggi è ampissima: partiamo da prodotti che costano molto meno di 1 euro al chilo (ad es. 0,59 euro al [...]